纯粮食酒的标准代号(纯粮食酒的标准代号是什么?)
【纯粮食酒的标准代号是什么? 纯粮食酒的标准代号】白酒10782是清香型白酒,这是纯粮食酒的一种标准代号 。清香型白酒的口味特点是清香甘醇、醇厚甜美、协调柔和、尾净余长等特点 。其主要的香味来源是乙酸乙醇,这种分子香味特别浓厚 。
纯粮食酒的标准代号
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一、标准代号
纯粮食酒的标准代号是:1、GB/T20821;2、GB/T20822;3、GB/T10781.1;4、GB/T10781.2;5、GB/T10781.3;6、GB/T14867;7、GB/T16289;8、GB/T20823;9、GB/T20824;10、GB/T20825;11、GB/T21820;12、GB/T21822;13、GB/T22041;14、GB/T23547;15、GB/T26760 。这些都是纯粮食酒的标准代号 。
二、代号含义
浓香型白酒的代号是GB/T10781.1,我们以浓香型白酒的代号为例子 , 来了解下纯粮食酒标准代号的含义 。其中GB是国家强制执行标准,GB/T是国家推荐执行标准,”10781“是标准号的意思 , ”.1“是文件号 。我们有时候看到的DB是地方标准,QB是企业标准 。
三、口味特点
纯粮食酒是粮食酿造的 , 没有添加其他的物质,主要原料是高粱、大麦、小麦等 。纯粮食酒具有浓郁、香醇、清香等特点 。相比酒精勾兑的白酒品质更好 , 味道、口感也是更好的 。纯粮白酒香味正 , 散发的香气以窖香、糟香、曲香、陈香最突出,还含有粮香,曲香 , 纯粮酒香味包含120多种成份 , 粮食、工艺、水、微生物、糖化发酵、塑造了纯粮酒的品质和香味,这就是纯粮的香味,喝酒还是得选纯粮酒 。
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