红烧排骨怎样做好吃又简单（一个简单的做法）
红烧排骨是一道美味的中式菜肴 ， 简单易做 。以下是一份简单的红烧排骨食谱 ， 让你能在家里轻松制作美味的红烧排骨：
食材
：

• 500克排骨
  
• 1个洋葱，切片
  
• 3瓣大蒜 ， 切碎
  
• 【一个简单的做法 红烧排骨怎样做好吃又简单】1块姜，切薄片
  
• 2汤匙食用油
  
• 2汤匙生抽（酱油）
  
• 1汤匙老抽（老抽是一种较浓的酱油 ， 会使菜肴变红）
  
• 2汤匙冰糖或红糖
  
• 1杯水
  
• 盐和胡椒粉，根据口味添加
  

制作步骤
：

1. 将排骨用水冲洗干净，然后把它们沥干水分 。
   
2. 热锅，加入食用油，烧热后，加入切碎的大蒜和姜片 ， 炒香 。
   
3. 加入排骨，翻煎至排骨变色，呈金黄色 。
   
4. 加入生抽和老抽 ， 翻炒均匀 ， 使排骨均匀上色 。
   
5. 加入切片的洋葱，继续翻炒一分钟 。
   
6. 加入冰糖或红糖 ， 炒至糖融化，并开始变成深红色 。
   
7. 倒入一杯水，将火收至中小火，盖上锅盖 ， 悠悠炖煮约30分钟，直到排骨变得软嫩，汤汁变浓 。
   
8. 在烹饪的最后几分钟，根据口味加入盐和胡椒粉 。
   
9. 等到排骨变得浓稠、汤汁被收干，即可上桌享用 。
   

你可以将红烧排骨搭配米饭或白饭，也可以搭配蔬菜一起食用 。这道菜的味道会随着慢慢炖煮而变得更美味 。根据个人口味，你还可以添加一些辣椒或五香粉来增添风味 。希望你享受这道美味的红烧排骨！

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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