【减肥菜谱：苦瓜炒鸡蛋】推荐理由：苦瓜的热量较低 ， 含有丰富的钾、胡萝卜素、维生素C，是营养价值较高的蔬菜 。同时它也有一定的药用价值，如清热解毒，降血糖的功效 。
准备食材：苦瓜一根、鸡蛋两个、橄榄油6g、盐2g、生抽1g、蚝油2g 。
做法步骤：
1、先把鸡蛋倒入碗中搅拌均匀 ， 苦瓜切片备用；
2、将锅内加入3g橄榄油预热 ， 放入准备好的鸡蛋炒熟，炒熟后放入干净的碗内备用；
3、再次将剩余的油预热，苦瓜倒入锅内炒至7-8分熟；
4、最后将炒好鸡蛋和调料依次放入锅内搅拌均匀 ， 盛出放入盘中即可 。

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