为什么锻炼后体重反而增加了 运动后体重增加是什么原因( 二 )


当运动的型态对了,运动后不会很饿的状态下,自然不会想再吃东西 。詹贵惠说:「当人处于饥饿的状态时,要节制饮食是很困难的,且节食两、三顿后,有可能会因为代偿的心理而突然大吃大喝,所以,比较实际的做法是用对的方法运动,自然不会饿到想饱餐一顿 。」
错误2→运动完马上吃
运动员希望借训练使体能与运动成绩提升,所以,运动员在练习前、中、后都需要进食,以维持训练的效果 。但一般人运动多为了得到健康的体适能,健康体适能的要素包含心肺适能、肌力、肌耐力、柔软度、身体组成,如果想要改善身体组成,使体态看起来更好,运动前最好不要进食,且希望运动时消耗的是脂肪,所以运动后也就不要再补充热量了 。
但也别空腹运动,最好运动前1小时进食完毕,既可止住饥饿感,又不会影响消化,所摄取的食物最好选择体积小、低脂、富含糖类的食物 。
而运动后至少半小时再进食比较理想,因为运动后,人体中的酵素活性会特别高,例如高强度运动会消耗较多肝糖,此时肝糖合成的活性变高,只要有糖类进入就会赶快合成,所以,运动员运动后应尽快进食,趁着吸收好的时候迅速恢复体力,但一般人如果是为了拥有理想的体态,那就不要马上进食,以免食物被身体太快吸收 。
但也有学者认为,因为运动时是使用活动肌,所以,运动完补给的营养会回归给肌肉使用,并不会增加脂肪,不过,从整个热量摄取的角度来看,还是有增加体重的可能 。
错误3→运动后大吃大喝
至于运动后吃哪种食物较好,则要视个人运动型态而定,多数运动都使用糖类做为能量来源,尤其是高强度运动,所以会感觉特别饿,这时身体的吸收也是特别快的,由此可见,运动后身体是需要糖类来补充能量,对糖类的吸收也会比较快 。
食物的补充方面,如果从营养成分考量,詹贵惠建议,可以从低热量且有饱足感的食物选择,如蒟蒻、寒天等食物 。此外,也可以选择相对热量低的食物,例如70公克香蕉可提供60大卡热量,115公克青龙苹果也可提供60大卡热量,所以从提供同样热量来看,选择苹果可以吃比较多、较有饱足感 。再举一例解释,30公克鸡胸肉可提供55大卡,100公克白海参也可提供55大卡热量,而100公克牛番茄却只有25大卡的热量,所以这3种食物相较之下,牛番茄会是最好的选择 。
在水分补给方面,许多人习惯在运动时饮用运动饮料,运动饮料是可以提供人体电解质的含糖饮料,为了维持运动中的能量需求,其适宜的糖类含量为6%~8%,以运动时汗液流失的程度来看,当运动持续时间达1小时以上且流汗量多时,才适合补充运动饮料,否则,一小时以下的运动量补充水分就已足够 。运动饮料主要是提供竞技运动员运动中水分、电解质及糖类补充的方便有效之产品 。
专长于营养领域的詹贵惠表示,要控制体重、维持姣好的体态,还是从好的饮食习惯着手最实际,一边控制饮食,一方面辅以运动消耗多余热量,会是比较轻松的方式 。
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