2.青椒爆猪肝
它的主要原材料包括 。猪肝是世交，黑木耳，，姜蒜，以及调味品；
制作过程：首先，将猪肝切成薄片，并用调味品腌制、姜葱和柿子椒切片、木耳发泡好并好撕成小块，以作备用，然后，往锅里加入适量的食用油，烧热，加入姜蒜和猪肝爆炒，直到炒出香味，在加入木耳继续翻炒，时间约为两分钟 。接着，继续加入柿子椒，直到柿子椒炒到变色即可加入调味品，最后，翻炒均匀即可出锅 。
3.肉末炒双茄
它的主要原材料包括猪肉、茄子、西红柿、姜、蒜以及调味品；
制作过程：首先，将番茄去皮剁碎、茄子切成条状、猪肉剁成末以作备用 。然后，往锅中加入适量的食用油，烧热，放入大蒜炒香后，再放入茄子和盐进行翻炒，直到茄子炒软后取出备用 。接着，再往锅里加入适量食用油，烧热，放入肉末，直到肉末炒到变色，再加入番茄翻炒 。最后，再放入茄子和其他调味品，翻炒均匀即可出锅 。出锅前加入葱花 。

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