至于大红袍的茶味特点，那就更精彩了 。
之前有茶友留言称，他喝不惯大红袍，觉得味道太浓 。
其实，“浓”这个字决不能代表岩茶特色 。
若是一开始喝不惯，可从焙火程度轻一些的茶开始喝，对新手来说会更适口 。
在茶香上，大红袍经历焙火后，能获得美妙的火功香（包括焦糖香、烤瓜子香等） 。
根据做青发酵程度的不同，大红袍的身上同样能拥有花香、果香等基础茶香 。
考虑到拼配工艺的影响，从理论上，拼配大红袍的茶香拥有无限可能 。
包括蜜桃香、玉兰香、奶油香、木质香等，统统有机会出现在大红袍身上 。
最后，在茶汤滋味上，山场正、工艺到位的大红袍，汤感是醇厚绵柔的，滋味层次丰富 。
乾隆在诗里曾写，“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠” 。
岩骨与花香，是大红袍的最大魅力所在 。
《6》
大红袍的名字里，虽然带有一个“红”字 。
但它却和红茶没有关联 。
大红袍的“红”，根据民间传言，和状元归来报恩，为茶树身披红袍官服，使得茶树鲜叶染上红色有关 。
迄今，当我们在留意观察北斗、奇丹、紫红袍等和大红袍有着密切血缘关系的茶树品种时，同样能看到，它们的茶树嫰梢上，新发出来的嫩叶微微泛红或紫红 。
从大红袍的名字来源，不难看出，它和红茶没有必然牵扯 。
若是望文生义，觉得大红袍是红茶的一种 。
甚者，觉得大红袍、正山小种、金骏眉之间，可以并为一谈，那就彻底成为张冠李戴了！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。

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