爸爸的藤茶最好的藤茶 藤茶什么牌子最好


爸爸的藤茶最好的藤茶 藤茶什么牌子最好

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我们这里的茶有很多种比如:大叶苦茶、冬梨茶等等 。其中我最喜欢喝的是藤茶 。
这是藤茶的长相,非常漂亮,小时候我们常常拿着它做帽子 。
瑶族的茶是待客的茶 。客人进门首先要泡一杯茶表示欢迎,在以前如果是倒一杯白开水给客人,他就会认为你不欢迎他,有的人会生气直接就走了 。
瑶族人喜欢喝的茶是自己炒的茶 。家里面的茶,不管是苦茶还是藤茶,都是爸爸自己做的 。爸爸说买来的茶叶没有那种纯正的味道,喝了不习惯 。
藤茶,是一种藤蔓植物,它的叶子长得很特别,外形比较细长,边缘带有一些锯齿,前端还会长小须须,因此它也有的“龙须茶”之称,又因它炒成茶时,其叶片和茶梗上会有一层白霜,这是天然植物蛋白酶, 故称“莓茶”,也可叫“白茶” 。


这是爸爸亲手炒好的茶叶哟 。
春天采摘藤茶的嫩叶炒制,炒制好的藤茶,雪白如霜,洁净细嫩,不含水分,手捻成粉,泡茶口感也最佳 。泡好后的茶汤金黄清亮,莹润剔透 。茶香怡人,口感甘醇,沁人心脾,饮后回甘悠长,喉咙干净舒爽润滑 。
藤茶泡茶时茶叶放多了也会苦 。喝进嘴里有种尝尽世间皆为苦的感觉 。再加水泡一次转苦为甜,又有一种回味人生全是甘的感觉 。这种茶喝起来先苦后甜,让人回味无穷 。
?我家的藤茶都是每年春天爸爸上山去采摘的 。采摘回来之后进行整理、清洗 。当天晾干水气后就要马上炒制,从来不过夜 。
炒藤茶要用大锅徒手炒制,这样就需要炒制的人技术非常熟练,还要受得了热 。
先用大火将大锅烧热,转小火,将茶叶倒进去,用双手不停地翻炒 。待茶叶炒到一定的火候时,放进簸箕里不停地揉搓成型 。茶揉好后,摊开晾干,就可以开始泡着喝了 。
爸爸每年春天都要摘好多茶,直到囤够一年的茶叶为止 。
藤茶具有保护心血管、抗氧化、护肝、解酒等作用 。因为我长得偏胖,也喜欢喝藤茶,所以每年都要包很多给我 。可我自己不会炒,也受不了那种苦 。


用封口袋把茶叶分成小包装着,无论走到哪里都可以带一包走,因为这里有爸爸的味道 。
无论去哪里,我都会带上一包藤茶 。因为这里面不仅有家乡的味道,还有这个世界上最关心我的人——爸爸的味道 。爸爸炒的茶是世界上最好的茶 。


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