幼儿冬季食谱有哪些 幼儿冬季吃什么


幼儿冬季食谱有哪些 幼儿冬季吃什么

文章插图
一、幼儿园冬季3款营养食谱
幼儿园冬季食谱大全 蚝油牛肉汤1:
1. 牛肉除去筋 , 切成小角块 , 放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时;
2. 土豆洗净 , 去皮 , 切成小角块;
3. 锅中放植物油 , 烧四成热 , 放入牛肉块炸熟 , 捞出沥净油;
4. 炒锅放在火上 , 倒入25克植物油烧热 , 放入土豆略炒片刻;
5. 倒入鸡汤 , 放入牛肉 , 待煮熟烂后 , 加入精盐 , 撒上葱花 , 盛入汤碗即可 。
幼儿园冬季食谱大全 香煎鱼饼2:
原料:鸡蛋半个 , 净鱼肉20克 , 净葱头10克 , 黄油6克 , 番茄沙司10克 。
制作:
1、 将葱头切成碎末;鱼肉煮熟 , 放入碗内研碎 。
2、 将鸡蛋磕入碗内 , 加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅 。
3、 把黄油放入平底锅内熔化 , 将馅团成小圆饼 , 放入油锅内煎炸 , 煎好后把番茄酱浇在上面即成 。
特点:色泽美观 , 软嫩鲜美 。
丰富营养的食物是孩子健康成长的必要条件 , 家长可增加虾、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白质的食物 。下面介绍一款幼儿食谱:
幼儿园冬季食谱大全 果酱薄饼3:
原料:面粉60克 , 鸡蛋2个 , 牛奶150克 。
辅料:肥肉1小块 , 精盐1克 , 黄油15克 , 果酱适量 。
制作:1、将面粉放入碗内 , 磕入鸡蛋 , 用竹筷搅拌均匀 , 再加入精盐和化开的黄油、牛奶 , 搅匀 , 饧20分钟成面糊 。2、将小锅置于火上烧热 , 用肥肉把锅四周抹一下 , 倒入一汤勺面糊 , 使面糊在锅的四周均匀分布 , 待一面烙熟后 , 翻过来(不要破碎)再烙另一面至熟 。3、按同样的方法烙第二张、第三张 , 直至烙完为止 。在薄饼上放一点果酱 , 卷起来 , 即可喂食 。
第一步:牛肉洗焯水 , 放高压锅加葱姜压二十分钟 , 土豆去皮切块备用;
第二步:这步是新改进的哦!西红柿切小块 , 锅里放少量黄油 , 化开后放西红柿翻炒 , 放少许酱油、糖、盐熬成酱状;
其实这么做的目的就是让汤中的西红柿的味道更浓 , 以前由于时间短 , 待牛肉压好之后 , 再把西红柿放进去煮 , 如果时间短就味道不足 , 时间长又着急等不起哦!今天这样改进一下 , 感觉真是太成功啦!
第三步:二十分钟后 , 牛肉煮烂啦!我们再把上面熬好的西红柿酱和切好的土豆一起倒入牛肉和汤中 , 煮几分钟 , 土豆熟后加盐鸡粉白胡椒粉 , 再洒点香菜就可以吃喽!
二、冬季一定要煲给宝宝喝的3款汤
鲫鱼白萝卜汤
适用月龄:9个月以上
食材:鲫鱼1条 , 白萝卜1/4根 , 水适量 。
制作方法:
1)鲫鱼剖开 , 去除内脏和黑膜 , 洗净沥干水;白萝卜洗净去皮 , 切成丝 。
2)锅中放油 , 下鲫鱼煎至两面金黄 。
3)加入一大碗清水 , 大火烧开后撇去浮沫 , 继续煮至汤变白色 。
4)加入萝卜丝同煮 , 盖上锅盖 , 用中火炖上40分钟过左右 。给宝宝喝汤 , 萝卜丝可以碾碎喂宝宝 。鲫鱼刺儿多 , 长时间煮后口感不好 , 最好还是不要给宝宝吃 。


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