春季饮食健康知识春季保健指南

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一、春季饮食养生的5原则初春饮食合理化，应该怎么做?这是很多人都关心的问题。受初春天气影响，人们的免疫力受到了挑战，容易生命，因此更要调节饮食结构，合理化的饮食相信会让各位在春季养好身体，具体应该怎么做，小编总结了几点，希望可以满足你的需求。
“多主少副” 。即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
“多菜少果” 。即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
“多奶少肉” 。即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
“多水少油” 。季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
“多彩少单” 。即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
初春饮食结构合理化大概就是以上所提到的几点，这几点建议是根据天气情况等去做调整，让身体可以更好迎接春季气候变化挑战。如果你此前对这方面有所认识误区，以后可要注意了，及时调整自己的饮食结构，合理化科学化，更加有利。
二、春季养生适合吃韭菜春季是适合吃韭菜的好时节，不少人都对这个食材表示很喜欢，其实韭菜的好处有很多，如果你经常吃，养生功效可以看得见。韭菜具有很高的食用及药用价值，是一种养生保健佳品。人们之所以把它当作宝贝，就是因为其功效不简单，不仅可以当作普通蔬菜食用，而且对防治某些疾病都有一定的帮助。
杀菌韭菜中含有一种叫作硫化合物的成分，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的产生，具有一定的杀菌消炎作用。

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