红枣芝麻粥
立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷 。我推荐喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者 。另外，红枣中的芦丁可软化血管，而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用；黑芝麻不仅能补肾，滋养肌肤，护发的效果也不错 。血脂高者还可再加点荞麦或燕麦等富含膳食纤维的粗粮一起熬粥食用 。
红枣是温热食物，吃多易上火，每人每天3~5颗为宜 。挑选黑芝麻时用手捻一下，若褪色可能是被染色了，也可以掐一下，天然芝麻里面应该是白色的 。
羊肉萝卜汤
寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选 。羊肉有补脾益气的功效，而萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪称冬日进补绝配 。
炖羊肉白萝卜汤非常适合冬天喝 。把羊肉切块放入冷水中慢慢加热（若一开始放入沸水中煮，不利于肉中杂质排出），水沸后捞出；再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制，快熟时放入萝卜即可 。注意盐要在快出锅前放，加盐过早会导致肉不容易炖熟 。
羊肉中嘌呤含量较高，痛风患者不要多吃 。另外，购买时要选择羊肋部的肉，炖出来口感较好，而且有嚼头 。
水煮花生米
气血亏虚似乎和女人更“亲密” 。元代著名医家朱丹溪曾说“女子阴常不足，阳常有余”，因为女性一生经、带、胎、产、乳，都需要损失大量的精血津液，即伤阴 。
所以相对于男人，女人更需要补气血 。由于气血的消耗往往是造成女人气血亏损的原因，所以造血的原材料——铁质就显得尤为重要，女人补血最要补铁 。
花生米是补气血的“良药”，尤其是在女性经期过后，需要补充流失掉的铁 。但最好是用水煮，补阴作用尤佳 。炸花生米油脂含量高，吃多了还易“上火” 。
清炖牛肉
气血亏虚也经常会找上男人 。尤其是现代男人承受很大压力，工作忙碌，生活不规律，很容易出现气血暗耗 。相对于女人，男人气虚更多一些 。上班时，硬撑着，一下班，便神疲体倦，一动都不想动了 。相对于女人，男人的活动量大，新陈代谢快，因此，可以多吃一些肉类来进补，血肉有情之品比青菜更能补充气血 。羊肉偏燥，牛肉更好 。做法以清炖为宜，中医讲“隔水做”补阴，烧烤的牛羊肉不宜多吃 。
四、冬季饮食的注意事项都有哪些
1、养肾为先,寒气内应肾 。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本” 。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐 。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物 。
2、温食忌硬,黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃 。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,冬季饮食宜温热松软 。
3、增苦少咸,冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康 。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等 。

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