立冬养生吃什么 推荐5道立冬养生食谱( 二 )


4、糖醋带鱼:糖醋带鱼是以带鱼为原料加工而成 , 是中国的传统美食 , 产品口感酥软 , 味道鲜美 , 富含钙、磷等矿物元素 , 营养丰富 , 深受广大群众喜爱 。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类 , 且多为不饱和脂肪酸 , 这种脂肪酸的碳链较长 , 具有降低胆固醇的作用 。经常食用带鱼 , 具有补益五脏的功效 。带鱼含有丰富的镁元素 , 对心血管系统有很好的保护作用 , 有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。
5、四物鸡:四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲 , 具有补血、活血和止痛之效用 。当归含挥发油及维生素e , 有补血与活血之功效 。熟地黄含有大量配糖体 , 具补血作用;炒白芍有收敛、止痛之功效 。川芎有行气活血作用 , 可加强当归的补血功效 。
三、立冬后养生要做三件事立冬之后 , 从此正式进入中医说的“封藏之季” 。所谓“封藏” , 既包含御寒保温之意 , 也包含贮备人体精气之意 , 下面的三点 , 对于冬天的养生尤其重要:
1、吃暖
冬天要吃温热的食物 , 不光是指食物的温度 , 还有食物的属性 。羊肉、胡萝卜、南瓜、小米、饴糖、橘子、桂圆、大枣、红茶 , 以及粮食、坚果都是温性的 。而且 , 最好用饴糖代替白糖 , 因为白糖、冰糖偏凉 。
体质虚寒的人 , 冬天适合喝红茶 , 最好加几勺饴糖 。如果脾胃虚寒 , 可以再加上10克炒麦芽 , 经过炒制的粮食 , 温补的力量加大 , 用开水冲泡后 , 就是一杯泛着粮食甜香的冬日暖茶了 。
2、晚起
《黄帝内经》有个起床准则:“以待日光” , 意思是作息要以阳光为准 , 早上起床 , 要等到太阳升起的时候 。冬天晚起 , 不仅能预防感冒 , 很多疾病都是在寒冷的清晨高发的 , 特别是心梗和脑中风这些要命的病 。
冬天 , 非但不要早起 , 太阳下山后 , 也不要大运动量锻炼 , 否则会耗损本身已不强壮的阳气 , 犯了“冬要封藏”的大忌 。
3、保温
日本癌症研究者最近发现 , 癌症高发的一个重要原因是 , 现在人的体温降低了0.5度 。而体温过低就是全身能量不足的表现 。这一点在中医也可解释为癌症是“阴邪” , 癌症病人都怕冷 。
腰以下如果受寒 , 血液回流心脏就要变慢 , 就要出现中医说的“寒凝血淤” 。特别是女性 , 如果腰腹部受寒 , 先是引起“盆腔淤血” , 之后妇科疾病丛生、阳气虚弱的各种恶果接踵而来 。
四、立冬后注意三种冬季常见疾病1、中风 。中风是老年人的常见病、多发病 , 在寒冷的冬季更易发生 。老年人多有高血压 , 一遇上寒冷天气 , 身体就适应不了 , 血压便随之增高 , 就有发生中风的危险 。因此 , 需要及早预防 , 切勿掉以轻心 。预防要做好几件事:一要防寒保暖 , 留意天气的变化 , 注意添衣保暖勿受凉;二要适当补充营养 , 增强体质;三要做好高血压、冠心病和糖尿病等的防治 , 已有此病者要遵医嘱服药 , 不可擅自停药 。


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