3、黄豆红枣猪脚筋汤
材料：黄豆120克，红枣10枚，陈皮10克，猪脚筋120克，痩猪肉120克，生姜、精盐少许 。
做法：黄豆、陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用 。红枣和生姜分别用清水先干净 。红枣去核；生姜刮去姜皮，切1片，备用 。猪脚筋用滚水浸透，洗干净，切成段，备用 。痩猪肉用清水洗干净，备用 。将以上材料全部一齐放入瓦煲内，加入适早量清水，先用猛火煲至水滚，然 后改用中火，继续煲4小时左右，以少许精盐调味，即可饮用 。
四、长冻疮时应该注意什么事情
1．忌用火烤，热水烫等加热措施复温 。禁用冷水浴，用雪搓，捶打等方法 。
2．在温暖的环境中可给病人少量热酒，促进血液循环及扩张周围血管 。但寒冷环境中不宜饮酒，以免增加身体热量丢失 。
3．在冻伤的急性期，必须避免伤肢运动 。急性炎症一旦消散，应尽早活动指（趾）关节，防止关节僵直，有助于肌张力恢复，保护肌腥和韧带的灵活性 。
4．重伤员应注射破伤风类毒素，预防破伤风发生 。
5．预防冻伤，应坚持体育锻炼，增强抗寒能力，常用冷水洗手、洗脸、洗脚 。冬季要注意对身体暴露部位的保暖，还可涂些油脂 。站岗值勤应适当活动，促进血液循环 。用茄子秸或辣椒秸煮水，洗容易冻伤的部位，或用生姜涂擦局部皮肤，都有预防冻伤作用 。
6．Ⅱ度，Ⅲ度冻伤病人要及时到医院治疗 。

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