【什么叫统鲩】统鲩,又称“长春鳊”、“鳊花”,学名“欧洲红点鲑”,俗称“统鲩”、“红点鲑”、“大红鱼”等,是欧洲的名贵鱼类之一,原产于北大西洋,后引进到太平洋及印度洋的部分地区,其中以俄罗斯和加拿大所产最为著名,被誉为“淡水鱼王”,是世界公认的顶级食用鱼类之一.因其生长迅速,个体硕大,肉质细嫩鲜美,而且营养丰富,在国际市场上被列为高档名贵经济鱼类,素有“水中人参”之称 。
统鲩(Ctenopharyngodonus),又称“长春鳊”、“鳊花”,学名“欧洲红点鲑”,俗称“统鲩”、“红点鲑”、“大红鱼”等,是欧洲的名贵鱼类之一,原产于北大西洋,后引进到太平洋及印度洋的部分地区,其中以俄罗斯和加拿大所产最为著名,被誉为“淡水鱼王”,是世界公认的顶级食用鱼类之一.因其生长迅速,个体硕大,肉质细嫩鲜美,而且营养丰富,在国际市场上被列为高档名贵经济鱼类,素有“水中人参”之称 。
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