肉牛是指从事肉类生产的品种,不包括具有专门生产毛皮的品种(如蒙古牛、西门塔尔牛等)和奶用品种(如荷斯坦牛、娟姗牛等)以及专门化肉食品种(如神户肉牛、安格斯牛等);
也不包括具有专门生产经济价值高的皮、肉、乳、血液、骨、角等产品的品种(如奶牛、水牛、牦牛、骆驼等).肉牛主要分为乳肉兼用品种、肉乳兼用品种、肉用品种、役肉兼用品种和专门化肉食品种五大类型 。
中国目前引进的国外肉牛品种主要有:
西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、丹麦红牛、海福特牛、短角牛、荷兰牛、安佳黄牛、德克塞拉牛、改良肉牛、杂交肉牛、高产奶牛等 。
【什么是肉牛】
肉牛就是能够提供优质肉的牛,这个定义比较宽泛,可以是公牛或者母牛,但是只要能提供优质肉的都算作肉牛!一般的话,育肥肉牛需要体重达到300斤左右才能被称之为肉牛,当然了在饲养过程中会增加一些饲料成本,但是相对于普通家畜来说,还是很划算的!
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