文章插图
一、冬季减肥的一周食谱
周一：排毒消滞 。早餐：燕麦片1碗 ， 低脂酸奶1杯 。午餐：玉米粥1小碗 ， 番茄牛肉饭1碗 。下午茶：草莓5颗 。晚餐：花椰菜煮肉片半碗 ， 白菜汤1碗 ， 白饭半碗 。这一天的燕麦片和玉米粥均属于高纤维饱腹感强低卡饮食 ， 花椰菜和番茄可加快肠胃蠕动 ， 排除体内毒素 ， 帮助瘦身 。
周二：均衡搭配保营养 。早餐：鲜奶酪1份+荷包蛋1个+火腿2片+无糖番茄汁1杯 。午餐：卤牛肚1碟+炒青菜1碟+香菇鸡汤1碗 。晚餐：烤鸡翅1只+竹笋沙拉1碟+无糖豆浆1杯 。虽然这一天的肉比较多 ， 但这可是科学的搭配 ， 既营养又不会发胖 。
周三：健康瘦身 。早餐：咖啡、苹果 。午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤 。晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜 。这一天吃得既丰富又营养 ， 还不会胖 ， 鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用 ， 低脂低热 。
周四：消水肿补气血 。早餐：薏米粥1碗、小黄瓜1份、枸杞30克泡水喝 。中餐：黄花菜1盘、米饭1/2碗 。晚餐：蔬菜汤1份、米饭1小碗、枸杞30克泡水喝 。这个食谱利用枸杞来达到消除水肿 ， 还滋阴补肾 ， 经常熬夜的上班族非常适合 ， 可以有效解决浮肿问题 。
周五：暖胃塑身 。早餐：枸杞30克泡水喝 ， 黑米核桃粥1碗、西芹拌百合1份 。中餐：海带1份、米饭小半碗、花草茶1杯 。晚餐：党参枸杞鸡肉汤1份 ， 花草茶1杯 。本日食谱主要调理胃部健康 ， 经过几天的清肠排毒 ， 胃部需要滋养 ， 党参有补中益气的作用 ， 对恢复气色、养生保健有明显的作用 ， 配合花草茶可发挥减肥消脂的功效 。
周末：早餐：一份酸奶拌的水果沙拉 ， 搭配燕麦粥 。午餐：蔬菜蘑菇汤、田园沙拉、搭配土豆和煮鸡蛋 。晚餐：三文鱼 ， 搭配蒸蔬菜 。零食：任何水果 。休息日身体消耗没有工作时那么大 ， 这个食谱就最适合了 ， 还能满足吃零食的愿望 。
二、冬季减肥的几道食谱
1、芸豆红豆粥
材料：米、红豆、芸豆 。
做法：将米和红豆分别洗净 ， 放入锅中 ， 加水用中小火熬煮20分钟 ， 沸腾后转至小火 ， 让水分充分融入米粒中 。待水分有所蒸发后 ， 加入芸豆 ， 同时用食盐调味 ， 继续煮至粥变浓稠即可 。
功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率 ， 芸豆能一直体内对糖质食物的吸收 ， 是碳水化合物的克星 。
2、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量 。
做法：把荸荠去皮并切成片状;把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出 ， 记得要用冷水下锅哦 。将板栗煮熟剥壳 ， 接着板栗肉切开两半;虾仁要先用清水洗干净;大白菜的梗要洗干净后切碎;同样把香干切成片状 。炒锅放油烧热 ， 注意油不能放太多 。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下 ， 接着放入香干片炒和 ， 加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水 ， 倒入虾仁烧约2分钟 ， 放点味精 ， 勾芡出锅 。
功效：炒合菜由六种原料组成 ， 食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白 ， 其它的4种原料也提供了丰富的营养素 ， 最重要是纤维素丰富 ， 是减肥人士不可不试的冬季养生菜品 。
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