冬天吃什么坚果好 冬季常吃坚果有哪些好处


冬天吃什么坚果好 冬季常吃坚果有哪些好处

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一、冬天吃哪种坚果好
杏仁
营养价值:杏仁含多种矿物质,钙含量高 。杏仁含氨基酸种类也非常齐全 。研究发现,吃杏仁可降低心脏病风险 。杏仁还有降低胆固醇的功效 。另外杏仁有润肺排毒的作用,有养颜益寿的作用 。但其热量高,最好减少其他油脂类摄取 。
中医观点:杏仁是一味常用的中药,有止咳化痰、润肠通便的作用 。对于年老体弱的慢性便秘者来说,吃杏仁效果最佳 。杏仁有苦甜之分 。甜杏仁可作茶点果品,苦杏仁有毒,不能生吃,入药多为煎剂 。
适合人群:所有人 。因杏仁有通便作用,所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃 。适用量:每次20克 。
核桃
营养价值:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高 。此外,核桃还含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用 。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收 。核桃仁还是理想的肌肤美容剂,常吃有润肌肤、乌须发的功能 。
中医观点:核桃仁是中成药的重要辅料,有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能 。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效 。人疲劳时嚼些核桃仁,能缓解疲劳和压力 。
适合人群:所有人 。适用量:每次20克 。因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化 。再有,吃核桃仁时,表面的褐色薄皮不要剥掉,这样会损失掉一部分营养 。
栗子
营养价值:与其他坚果不同,栗子含有较多的碳水化合物,蛋白质和脂肪较少 。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素 。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松等,同时也能抗衰老 。
中医观点:栗子味甘、性温,有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能 。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症 。栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美 。
适合人群:所有人都可食用,因含糖及淀粉高,对于过于肥胖的人要少吃 。适用量:每次30克左右 。
榛子
营养价值:榛子由于其含有油质(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、维生素E、矿物质、糖纤维等特殊成分,因此具有降低胆固醇和预防结肠癌、前列腺癌、乳腺癌等疾病的作用 。此外,榛子也是人体所需的矿物质很好的来源 。在平衡血压的同时,榛子还能促进骨骼生长 。
中医观点:榛子主要有调中、开胃、滋养气血、明目的作用 。主治食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等病症 。此外,榛子中钾、铁含量亦名列前茅,对于增强体质、抵抗疲劳、防止衰老都有益 。常吃榛子有益于儿童的健康发育 。
适用量:每次30克左右 。
花生
营养价值:花生中蛋白质含量丰富,每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上,另外含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素D 。花生还含有维生素E、维生素B6、烟碱酸、核黄素及铜、钾、锌、镁等矿物质,同时蕴含丰富纤维 。
中医观点:常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果 。因花生红衣有补脾胃之气,能达到养血止血的作用,因此吃花生时可连皮一起吃 。
不适合吃的人:跌打淤肿的病人,消化功能不好的中老年人,胆囊切除的人 。适用量:每次20至30克左右 。
二、女性吃坚果有哪些好处
1、补充维生素 。烟气中的某些化合物,可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低,并使体内的这些维生素得到大量的消耗 。因此,吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物,如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等 。


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