翻蛋:一般从第7天孵化开始就要翻蛋 。翻蛋有 3 个作用,一是防止胚胎与蛋壳粘连;二是促进发育;三是使种蛋受热均匀 。翻蛋每天2-3 次,翻蛋时要轻拿轻放,要防止两个蛋撞击,有点裂纹的都会成为死蛋,还有的朋友用那个自动转圈的滚筒翻蛋,个人不赞同那样做法,一是那样蛋容易破碎,二是对胚胎也不好,由于不停的滚动,对胚胎成长不稳定,鸟蛋受热也不太好,最好还是尊重亲鸟的孵蛋规律,因为亲鸟也是定时用爪子翻蛋 。一千一下的孵化器最好不要用 ， 不如水床孵化器几十块钱的好用 。
凉蛋:前7 天可以不用凉蛋,7 天以后,由于胚胎自身产热增多,孵化箱内温度不稳定,所以在中后期要凉蛋,每天一次,每次1-2分钟左右,到最后两三天可以增加到2-3分钟左右 。如果孵化箱内温度控制精确,也可以不凉蛋 。（有时候照蛋就相当于凉蛋了）
以上这些加上温度和湿度的管理就是整个孵化过程,温度一定不能过高,超过40 度两个小时你的孵化期就算结束了,会一无所有,还有翻蛋尽量要定时 。
玄凤孵化期的温度和湿度如何调节
（个人经验）
温度：孵化玄蛋时温度最重要了 ， 能不能否化成功，或者期望有很高的孵化率 ， 温度是最重要的，当温度在40度时 ， 即出现烧胚现象，这时候死亡率就非常高 。低于最适合的温度过长则会延迟胚胎的某些发育阶段，这样就容易孵化出畸形鸟，或有些鸟不能破壳而出，温度控制最好用自动的，人工控制的话浪费时间，而且很难常温控制 。
中小型鸟蛋的温度：
1. 孵化1～7天：约37.6-37.8℃ 。
2. 孵化16天以后：约37.2-37.3℃ 。
3. 孵化18天～出壳：约37-371℃ 。
（玄凤属于中小型）
孵化期：1～10天时，相对湿度保持在50%左右；10～16天时，应保持在60%左右；17天～出壳时，应增加到70%至80%左右 。
湿度：除了温度外，湿度过大也会影响鸟胚在孵化后期水分的蒸发 ， 对胚胎发育不利，出壳时会带有大量粘液 ， 造成死胎；湿度不足，即箱内过于干燥，鸟蛋水分大量蒸发，小鸟在出壳时蛋壳膜易与小鸟粘连而造成出壳困难，造成死亡 。孵化20-21天没破壳的小鸟急促叫的可以助产，把头拿出来就可以，不要一下拿出来，让鸟坐在蛋壳里观察蛋黄吸收完没有，湿度控制可以在箱内放上水杯 ， 根据湿度表调整水杯大小 。水床孵化器放湿巾，千万不要喷水 。
如何简单孵化小鸡?(不要机器)？方法如下:
1、先拿一个大箱子，再拿一个小箱子，小箱子的四周都是棉花，棉花的下面是热水袋，一边一个共四个，再把用消毒水泡过的鸡蛋放进小箱子里，孵小鸡的窝就搭好了 。
2、第一天的温度是38.5℃ ， 这种温度维持了7天，而且每2个小时翻一次蛋 。第8天温度降低到38.2℃，翻蛋时间改为了3~5小时翻动一次 。这天晚上把6枚鸡蛋放在照蛋灯上看，看见有4枚是红红的 ， 并且有模糊不清的血管，那就是有小鸡的 ， 那黄黄的是无精蛋 。所以我把无精蛋给扔了 。3、以后隔几天照一次，看见红红的血管逐渐增多 ， 同时可见一个黑色的小点在蛋里浮动，那是鸡的胚胎 。过1-2天即出小鸡 。
孵化小鸡全过程？普通农家热水袋孵化法:先用厚点的塑料膜袋装适量不烫手约37℃的热水置于事先放好的孵化床上，上面摆放经消毒杀菌过的种蛋，以棉被等物包好，每天2至3小时翻蛋一次，保持三十七八度经7天孵化照蛋一次拣除没受精的蛋 ， 到十五天以后要勤查看切记温度过高，或忽高忽低 ， 待21天小雏鸡就开始出壳了，这种六法简单孵化率高，仔鸡成活率高，还有其它方法不再累述 。
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