这样吃黑芝麻最好：
1、黑芝麻粥 。将适量黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研末，每次取20～30克同粳米60克煮粥 。每日早晚食之 。黑芝麻粥有补肝肾、润五脏的功效，适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕目眩、贫血的患者食用 。
2、芝麻蜂蜜羹 。黑芝麻、醋、蜂蜜各30克，加入鸡蛋清一个，充分调匀，每日2次 。常服可降胆固醇，防治高血压、动脉硬化 。
3、黑芝麻红小豆粥 。黑芝麻炒熟，待用;红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内，撒上熟芝麻即成 。粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质;红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用 。
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