食疗有效御寒保暖 冬季御寒小妙招


食疗有效御寒保暖 冬季御寒小妙招

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一、走路保体温简单又有效近日,全国很多地方遭遇寒潮袭击,不少人想出些御寒的办法却仍感到冷 。其实,这在很大程度上是不运动所致 。而步行就是在寒冷中保持体温的一个好方法 。
当体温在37℃左右时,人体各项机能可以正常运转 。当环境气温很低时,人体的热量能通过皮肤、呼吸和汗液蒸发而散失,机体会把血液运送到更为重要的器官和组织中去 。皮肤上的血管也会为了防止热量散失而关闭,血管的这种收缩会导致冻疮 。当体温降至35℃以下时,会出现低体温症 。
运动是保持体温最基本的方式 。这种运动可以是不自主的(如颤抖),也可以是自主运动 。如果你在不自主地颤抖,就表明你的体温已严重下降 。如果这时你正在休息,那就开始走路吧,因为走路会提高你的体温 。
人们容易忽视静止对体温的影响 。如果停止不动或者和朋友站着聊天,体温就会很快下降 。这时,你需要多穿几层衣服或是找个避风的地方,并保持运动 。
如果你准备在天气寒冷的时候步行,那么,你应该先做准备和放松活动 。因为这时关节、肌肉和筋膜需要时间预热 。
如果你想在天冷的时候外出,一定要吃足够的碳水化合物,还要记得喝足够的水 。因为肌肉运动需要足够的能量 。人体具有产生热量和保持体温的功能,把食物以热的形式转化为能量,而水是能量的载体 。
二、吃御寒食物让你冬天不怕冷突然变冷的天气让人们猝不及防,厚厚的棉衣也阻挡不住寒冷的侵袭,其实,从内到外的调养才能增加你的抗寒能力,吃对以下食物能让你抵抗寒冷 。
北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里表示,寒冷的季节应该增加热量的摄入,多吃一些肉类和根茎类的蔬菜 。肉类以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好 。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用 。根茎类蔬菜藕、胡萝卜、百合、山芋、大白菜等含有丰富的无机盐,不妨与其他食品掺杂食用 。
此外,还可以多吃些含铁高的食物,美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷 。贫血的人体温较血色素正常的人低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强 。因此,怕冷的人可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等 。尤其是平时的素食主义者,这个季节更应该注意补铁 。
海带、紫菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌 。甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒 。除此之外,也可以适当吃些辛辣食物,促进血液循环,增加体温 。
三、生活中常见的御寒食物有辛辣食物
辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱 。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温 。
肉类
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好 。它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效 。
吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用 。
根茎类
医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关 。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用 。
含碘食物
海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌 。


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