竹叶青靠的是什么 竹叶青指的是什么( 三 )


淡化产地 , 强调加工工艺 , 这样一来产量直接就上去了 , 这也是为什么竹叶青和小罐茶每年能销售这么多茶叶的原因之一 。
不过 , 虽然模糊产地的地理范围 , 但竹叶青还是强调产地优异的环境条件 , 高海拔 , 无污染 , 云里雾里的小气候 , 没办法 , 迎合消费者心目中好茶产地的刻板印象还是很重要的 。
来源:竹叶青官网
其次是外形 , 高端茶首先讲究的是外形 , 味道还是其次 , 泡一壶不用尝就能知道 , 这的确是好茶 , 这是个基本要求 , 这一点上 , 竹叶青更直观 , 一粒粒茶芽在水中上下起舞 , 如同跳芭蕾一般 , 而小罐茶的茶类比较多 , 主要靠包装体现自己茶叶的调性 , 不如竹叶青直观 。
另外就是全国明码标价 , 价格可感知 。高端茶的本质 , 是礼品茶 , 社交茶 , 动辄五千上万的茶叶 , 自己拿来喝的还是极少数 , 送礼和商务活动才是正经 。但我之前写过 , 茶叶这个东西 , 价格感知是个大问题 , 绝大多数人根本分不清茶叶的好坏 , 更别说直观感知礼品茶的价格了 , 尤其是价格昂贵的春茶 , 所以并不是完美的礼品 , 很多人送礼只送烟酒 , 就是这个道理 。
竹叶青和小罐茶的几个电商平台和线下的销售网点都是一个价格 , 手机一查就出来了 , 不存在见人下菜碟的猫腻 , 就解决了价格感知的问题 , 高端茶才会成为完美的社交货币 。
但高价是果 , 不是因 , 要让人认可你的价格 , 要有正确的营销思路 。古往今来 , 一款茶要出名 , 必须走上层路线 , 也就是要获得精英阶层的认可 , 他们说好 , 这款茶才能立得住 , 西湖龙井、碧螺春、金骏眉都是走的这条路 。
放到今天 , 就是请社会精英(比如明星 , 企业家)代言或参与 , 参加各种高端活动会议 , 出现在精英们集中的场景中 , 在权威媒体平台上打广告 。这需要完整的营销战略 , 所以能立起高端两个字的茶企 , 必然有品牌营销的高手操刀 。
而且还有一个前提 , 就是高端茶 , 从一开始调性就要起得高 , 不能半路出家做高端 。一开始什么价位茶的都有 , 再往上拔调门是不现实的 , 因为一旦消费者对品牌产生了先入为主的印象 , 再想改变 , 已经不可能了 , 传统茶企想要往高端上靠 , 必须另起炉灶 , 重新设立一个品牌 。不光是茶叶 , 其他的商品也是一样 , 比如说海尔要出高端品牌 , 便在2005年推出了卡萨帝 , 强调自己的海外血统 , 和海尔做了切割 , 如今已经成功占领了高端白色家电市场 。再比如红旗汽车 , 虽然消失已久 , 这几年却突然发力 , 月销已经过万量 , 颇有和德系高端一较长短的势头 , 靠得就是祖上高端的定位 。一个反例是小米 , 小米从一开始就打性价比的牌 , 但这几年手机的价格逐年上升 , 小米再想提 , 就非常困难了 , 造成了小米现在的困境 。


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