兰州小哥在非洲的难忘经历在非洲的小哥哥

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二零零八年的时候，我在市区通渭路的天银大厦上班，大厦的斜对面，是一家水果店，经营的水果品质不错。单位里的一群馋嘴女同事，经常光顾这家水果店。我跟风凑热闹，有时也去这家水果店，买一点刚刚新上市的水果尝尝鲜。
【兰州小哥在非洲的难忘经历在非洲的小哥哥】

我干了有半年多，和路旁这家水果店的老板熟悉了起来，他三十多岁，兰州人，为人比较爽快，待人很热情。我有时工作不太忙的时候，会到他的店铺门口，和他聊聊天。他爱说他在非洲的一段打工历史，听起来蛮有趣的。
兰州小哥跟着他的东北老板，在非洲一个叫赞比亚的国家做生意，认识了不少当地人。都说非洲贫穷，人们吃不饱肚子，有些地方的人们，确实吃不饱肚子，经常挨饿。但也不全然是这样，非洲地产非富，多数非洲人的生活，虽说不太富裕，但一日三餐还是可以保证的，只不过吃得比较简单。非洲一些地区的人在卫生方面比较差，这是真的，尤其在城市之外的村落，当地的姑娘，两三个月不洗头，不洗澡，都很正常。即便后来给他们接通了自来水，他们也不太爱洗澡，从小就没有养成讲卫生勤洗澡的习惯。但人家的身体也一样长得棒棒的，而且不容易得病。

兰州小哥经常去的一个地方，他们不太清楚地名，东北老板给取名叫那吉村，这个地名其实是他们东北老板家乡的一个地方。那吉村这个地方是一个不太大的村落，人们的生活条件不是太好，他们的厨房里，没有灶台，做饭的时候，就是用三块砖或者三块石头，围成一个圈，点燃柴火，用锅烧水，里面放入菜和肉后，煮熟了就用手拿起来直接吃，很省事。这里的非洲人非常爱吃盐，做一锅菜，要放三次盐，出锅的食物，咸得要死，外来的客人简直不能下咽，但他们却一个个吃得津津有味。

村民们经常能够吃到的，可不是菜和肉，菜和肉对他们来说，是很少吃到的美食，多数人也吃不起。他们经常吃的主食，是一种叫"西玛"的食物。就是将白玉米粉或者白面粉，直接撒入煮沸的水锅里，然后用一根木把很长的小木铲不断搅动，等煮到七成熟之后，倒入盆里，直接用手捏成小团吃。这种叫西玛的食物，吃起来有点辣嗓子，其做法有点类似于老兰州人吃的"玉米撒饭"和"荞面撒饭" 。当地的非洲人，不论是吃肉食，还是吃蔬菜，都喜欢和西红柿搅拌在一起吃。还有就是他们吃盐很重，做一顿饭，要放好几次盐，这在前面我已经说了。还有啊，当地人很少吃辣椒，也不爱吃辣椒。

烧完火的柴木灰，这一带的村里人是不会丢弃的，白色的柴木灰可以用来洗涮铁锅的外部，效果很好，用柴木灰擦洗完的锅，外表锃明发亮。村里人使用的锅，可不是我们中国人家中使用的那种底小口大的铁锅，而是一个简陋的不能再简陋的直筒小锅，就连锅把子也没有。灶房里见不到灶台，烧火做饭的时候，整个屋子里飘满了柴木燃烧完的白色灰烬，四周的墙壁也被烟火熏的黑黢黢的。

听当地的官员说，这一带生活的非洲村民，寿命不是太长，平均寿命在四十五岁左右。不知道这和他们吃盐太多有没有关系。在非洲津巴布韦的一些部落，人们的寿命更短，平均只有三十多岁。不论活了四十多岁还是三十多岁，究其深层的主要原因，还是极度贫困造成的。
非洲也有城乡差别，有些地方的城乡差别，夸张点说，简直就是地狱和天堂的距离。生活在城市里的人，如果工作好，收入高的话，生活水平和中国人相差不是太大。但大多数普通的非洲老百姓，他们的生活水平，还是很低的，仅仅能够维持生存。兰州小哥所在的这个地区，虽然贫困，但还算是比较好的，人们最起码没有受到过度饥饿的威胁。在其他地方，尤其是北部地区，饥荒是经常发生的事，他们常常遇到因吃不到食物而四处逃荒的人们。

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