鲳鱼有点臭基本上就不能吃了，很有可能是出现变质等情况 ， 食用这种东西有很大的几率导致食用者生病所以尽量不要食用 。平时可以通过低温保存，真空保存，高温加热、密闭、用盐泡等方式保存食物，这些方式都能在很大程度上限制变质等情况的发生 。
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