冬天怎么御寒 御寒的食品有哪些


冬天怎么御寒 御寒的食品有哪些

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一、冬季御寒多吃富含维生素的食物
多吃富含维生素的食物
低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充 。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅,调整体内激素平衡 。因此,可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物,新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物,新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物,葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量 。
多吃富含铁的食物
铁是参与造血的重要原料,血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任 。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量,就需要充足的氧气来“燃烧”它们 。如果机体缺铁,就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”,最终的结果就是产热不够,容易感到寒冷 。许多年轻女性特别怕冷,一到冬天,即使在有暖气的房间里,也常常手脚冰凉,铁的摄入量不足是重要原因之一 。所以,怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品,如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等,能提高对寒冷的抵抗力 。
二、冬季怕冷吃什么食物怕冷,是很多老年人共同的特点 。因为人衰老之后,新陈代谢减慢,很容易形成气血不足 。所以,秋冬是老年人非常难得的治病时机 。
一说到进补,有些人立刻想到的是人参、鹿茸、冬虫夏草这些名贵的药材,每到过年回家孝敬父母,都会买上这些补药,这是一个错误的观念,最普通的食物,同时也是最好的药物,而且常常是越便宜的食物,疗效就越好 。
支招:喝姜茶,姜水泡脚 俗话说:“冬有生姜,不怕风霜 。”冬天吃姜,正合适 。因为姜味辛辣,可以在体内产生热气,祛除冬季的寒气,所以受冻的病人,就可以常喝姜汤来驱寒,预防感冒等常见疾病 。
吃姜要注意,一是冬季吃姜要去皮,二是不要在晚上吃姜 。生姜“要热则去皮”,冬季吃姜为了驱寒,所以要把皮去掉 。
生姜红枣茶:将生姜洗净,切片;红枣洗净,去核;将生姜、红枣放入杯中,冲入开水,盖上锅盖焖10分钟,放凉后就可以饮用了 。
姜汁泡脚:在冬季,身体虚弱的老人容易手脚冰凉,更应该在睡前泡脚 。而在洗脚水中加入姜汁,能更好地缓解手脚冰凉的症状 。
三、冬季暖身食物排行榜
1、羊肉、牛肉等富含蛋白质和铁的食物 。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出去,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5% 。因此,冬天吃高蛋白质的食物有助机体抗寒 。值得注意的是,在富含蛋白质的食物中,红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源 。铁在体内参与血红素合成,能提高血液携氧能力,缺铁者外周组织的供氧减少,会因产热不够而感到寒冷 。需要提醒大家的是,每天吃肉量别超2两 。
2、海带、紫菜、海鱼等富含碘的食物 。甲状腺素是人体新陈代谢调控的重要激素,影响着人体的代谢率高低、生长发育、神经和肌肉功能 。它能促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,抵御寒冷 。碘是合成甲状腺素的重要原料,如果缺碘,身体御寒能力会因此降低 。海水中含有丰富的碘元素,因此各种海洋食品均为碘的良好来源,如海带、紫菜、海鱼等,冬天应该常吃 。
3、鲜枣、猕猴桃等富含维生素C的食物 。研究显示,摄取大量维生素C能明显减少因寒冷而导致的直肠温度下降,并可缓解肾上腺的过度应激反应,增强身体对寒冷的耐受性 。柿子椒、番茄等深色菜,以及柑橘、鲜枣、猕猴桃等水果富含维生素C 。


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