秋季进补汤有哪些搭配,秋季进补宜喝汤,秋季润燥滋补汤有哪些,推荐8款秋季滋补汤


秋季进补汤有哪些搭配,秋季进补宜喝汤,秋季润燥滋补汤有哪些,推荐8款秋季滋补汤

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一、推荐3款秋季滋补汤
1、山药枸杞鲫鱼汤
材料:怀山药250克,活鲫鱼1条 。葱姜适量,盐适量,白酒3毫升,胡椒粉少许,枸杞20粒 。
做法:鲫鱼去鳞去内脏清洗干净,把鱼身两面抹少许盐 。锅中加少许油把鲫鱼煎至片刻,沙锅水烧开 。放入煎过的鲫鱼,再加入葱姜 。加白酒,再倒入去皮切块的淮山药 。加盖大火煮至,这是把枸杞用清水浸泡备用 。煮上20分钟后鲫鱼汤汤汁奶白加盐,胡椒粉调味,最后加枸杞关火 。
功效:鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更适合秋冬食用 。淮山作为高营养食品有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;还可以降血脂、调理肠胃,是理想的滋补佳品 。
2、白果老鸭汤
材料:老鸭半只,白果20粒左右,白萝卜若干,无花果、枸杞、红枣各适量、冰糖、盐和姜各适量 。
做法:鸭冼净砍成块,沸水中放姜片,再放入鸭块焯水,捞出控干水分;白果去壳去衣备用;白萝卜洗净,去皮后切成小片;鸭块放入炖锅中,倒入清水,没过鸭块,放入姜片、无花果、红枣、少许冰糖,煮沸后撇去浮油和泡沫;白果和白萝卜一起放入煮开的鸭汤中,文火再炖1小时左右,加盐调味,最后放入枸杞即可出锅食用 。
功效:鸭肉寒凉,有滋阴补虚,健脾开胃及利水祛湿的功效;白果不仅味清香,也有滋阴补肾的功效 。
3、白萝卜猪肚排骨汤
材料:白萝卜、猪肚、排骨 。
做法:白萝卜洗净去皮,切块;草菇去杂质洗净,切半;猪肚用水冲洗,用刀割去表面的肥油,装进盆里,倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净;然后把猪肚翻转,同样割去肥油,再倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净;将猪肚汆水后捞起,切成条状;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,加一汤匙米酒,武火煮沸后转小火煲一个半小时,下盐调味食用 。
功效:猪肚营养丰富,具有补虚损、健脾胃的功效,将猪肚经过认真处理,配上白萝卜、草菇和排骨同煲,汤味清鲜,不油不腻 。白萝卜猪肚排骨汤有健脾益胃,消食化气的功效 。
二、这5款靓汤一定要喝

材料:红枣20克,薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克 。
做法:将材料一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食用 。
功效:具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净 。

材料:百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克) 。
做法:先将乌骨鸡去毛及内脏切块,放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤 。
功效:可按平日口味食用,具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩,皱纹减少,消除雀斑,润泽生辉 。

材料:丝瓜两条,玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱,红枣(去核)十枚,瘦肉六两,调味适量 。
做法:丝瓜削去硬皮,切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时,最后加入玫瑰、菊花及调味品,煮片刻即成 。
食疗功效:抗皱消炎,美颜淡斑 。


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