大雪节气如何养生 大雪养生之饮食推荐( 三 )


所以 , 在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法 , 力求“……与羡门比寿 , 王乔争年” 。
四、大雪节气适宜吃什么水果
 山楂
中医学认为 , 山楂性微温味酸、甘 , 能消食积补脾 , 健胃 , 行结气 , 活血化瘀 , 治妇人产后耳枕痛 , 恶露不尽 , 消肉积症瘕 , 痰饮痞满 , 滞血痛胀 , 化血块、气块等 。明朝大医家李时珍的《本草纲目》就指出山楂有消食、化淤、治肿瘤三大功效 , 尤其强调了山楂的活血化淤作用 。
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石 , 很难消化掉 。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔 。因此 , 应尽量少吃生的山楂 , 尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎 。医生建议 , 最好将山楂煮熟后再吃 。
苹果
一天一个苹果 , 疾病远离我 。所以无论哪个季节吃水果 , 苹果都是首选 。苹果性味甘酸而平、微咸 , 无毒 , 具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效 。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低 , 所以冬季食用最适合不过 。
营养价值:苹果富含糖类和钾盐 , 具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效 , 能促进胃肠蠕动 , 调理肠胃 , 治便秘助消化 , 并能保持血糖的稳定 , 起到降低胆固醇、预防胆结石的功效 。
注意事项:橙子性凉 , 饭前或空腹时不宜食用 , 否则对胃不利;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶 , 以免影响消化吸收;吃完橙子应及时刷牙漱口 , 以免对口腔牙齿有害 。
适合人群:尤其适合消化不良 , 饮酒过多、宿醉未醒者以及高血脂症、高血压、动脉硬化者食用 。
不适合人群:糖尿病患者应忌食 。
葡萄
柚大雪节气 , 不少人忙于进补 , 这时容易变胖 , 葡萄柚可以满足你变瘦的欲望 。葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C , 且由于它的热量较低 , 所以常被用于减肥食谱中 。此外 , 葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙 , 而柠檬酸有助于肉类的消化 , 避免人体摄取过多的脂肪 。
怎么吃?不和较甜的水果或淀粉类食物同食 , 因为这样会使葡萄柚变得较不容易被消化吸收 , 同食也不利于减肥之用 。吃葡萄柚减肥 , 最好的食用时间是晚上 。在吃过晚饭半个小时后就可以吃点葡萄柚了 。
马蹄
荸荠皮色紫黑 , 肉质洁白 , 味甜多汁 , 清脆可口 , 有“地下雪梨”之美誉 , 北方人称之为“江南人参” , 既可做水果生吃 , 又可做蔬菜食用 , 是大众喜爱的时令之品 。荸荠性寒 , 具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效 , 可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病 , 尤其适合饭后食用 。
在清洗时 , 可以先将马蹄泡入温水中 , 泡约10-20分钟后换水 , 大力搓揉 , 这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙 。但由于马蹄是水生植物 , 马蹄头部仍藏有部分细菌 , 不少人在洗净马蹄后喜欢用嘴啃着去皮 , 这样是很危险的 , 最好用刀子削皮 , 然后再食用更安全 。


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