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文~十月
春天蒲公英是宝，分享4种吃法，个个营养美味，很多人不知道有啥用春天蒲公英是宝，在干燥的季节多吃野菜好处多多 。蒲公英又叫婆婆丁，前几天更新了怎么炒蒲公英茶的方法 。朋友留言蒲公英还有其它的吃法吗？今天分享4种吃法，满足您的味蕾 。
蒲公英的四种吃法第一种凉拌蒲公英
1 首先把蒲公英清洗干净备用，泥土比较多，建议提前浸泡半小时.
2 锅中烧水，水开放入少许的食用盐，放入蒲公英焯水一分钟捞出 。过凉水冲洗几遍，去除苦涩味，挤干水分
3 加盐、白糖、生抽、陈醋、白芝麻、蒜末适量，干辣椒适量 。
4 最后淋入热油抓拌均匀即可 。
好处：清热去火，去除春燥，适合春天和夏天食用 。
第二种 蒲公英饺子
饺子永远是我的最爱，蒲公英馅的饺子您吃过吗？
具体做法
和面
500克中筋面粉加入2克盐，放入250克温水揉成光滑的面团，盖盖醒面20分钟 。
调馅料
1 首先把蒲公英处理一下，清洗干净放入开水炒一分钟，去除它的苦味，吃起来口感更好，捞出过凉水 。
2 剁好的肉馅里分3次放葱姜蒜水，搅打上劲 。1斤肉馅放100克葱姜水就行 。加盐、酱油、生抽，蚝油 。十三香，最后淋入热油，搅拌至肉馅上劲发粘 。
3 蒲公英攥干水分切碎，不用切得太碎 。和肉馅搅匀 。
4 这时候面也醒好了，擀成饺子皮，按自己喜欢的手法包就可以了 。
5 水开下锅煮饺子，煮到饺子飘起来，饺子鼓大包就证明熟了 。
鲜香美味的同时，对身体还健康 。尝尝春天的味道 。
第三种蒜香蒲公英
1 首先把蒲公英处理一下，清洗干净放一边控干水份 。然后切成小段备用 。
2 切好之后放入一个大盆里，来一点食用油搅拌一下 。倒入一个鸡蛋液，充分地翻拌均匀，每一片叶子上都可以沾上蛋液 。
搅拌均匀之后，加入面粉，直到最后每一个叶子上面都可以裹满面粉，然后是呈松散的状态，看不到水分即可 。
3 锅内水开以后才可以上锅蒸 。需要蒸5-6分钟 。蒸熟之后取出，倒入盆里，稍微晾一下备用 。
4 调一个料汁，放入蒜末，2克盐、芝麻油、生抽 。辣椒油 。小米辣 。再加入一点纯净水，搅拌均匀，料汁就做好了 。
5 等到蒸菜晾至温热的时候，把料汁倒进去，用筷子搅拌均匀 。蒲公英蒸菜就做好了 。
原汁原味，营养丰富，既是饭又是菜，建议大家试试 。
第4种 蒲公英鸡蛋饼
1 先把蒲公英处理一下，清洗干净，水开焯水一分钟，去掉苦涩味，可以切碎备用 。
2 打入2个鸡蛋，放入少许的盐，胡椒粉搅拌均匀 。
3建议用一个平底锅，锅热放入少许的食用油，倒入弄好的蛋液，用铲子摊平 。
4定型以后翻面，煎至两面金黄就 可以出锅了 。
切成自己喜欢的小块就可以开吃了 。
蒲公英茶的禁忌1 蒲公英一定焯水一分钟，去掉苦涩味 。
2 蒲公英性比较寒凉，不适合长期喝，
3 脾胃虚弱不建议喝 。尤其是女性在特殊时期不能喝 。
蒲公英可以泡水喝，也还可以生吃 。蒲公英还有哪些吃法，欢迎一起讨论，喜欢我的分享就关注（十月说美食），每天分享一道家常菜 。祝福大家健康每一天 。
蒲公英茶炒制方法打开下面链接就可以了
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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