春季养生药膳有哪些 春季养生药膳要注意哪些食疗方法( 二 )


15、胡萝卜、马蹄煲猪骨
16、黄豆猪蹄汤(催奶、丰胸、养颜)
17、猪肺煲南北杏(养肺、治咳)
猪肺要反复洗干净 。南杏、北杏药店有售 。
18、雪梨煲枇杷叶(止咳、润肺) 春季养生食谱
19、银耳椰子鸡汤(滋阴、养颜、润肺,补而不燥)
椰子是新鲜的椰子肉,椰子汗喝过之后,用刀把椰子肉切下来,大约要煲三到四个钟 。女人常吃,很滋润 。
20、冬虫夏草水鱼汤(治肾阴亏损、头晕目眩)
适合夜多小便,日间烦躁者;感冒未愈、燥热咳嗽者不宜吃用 。大补 。冬虫草、金樱子、淮山各一两,陈皮一片,水鱼一只 。水鱼的做法有点麻烦,水鱼放入滚水中大约五分钟,后捞出洗干净,刮去背壳及脚上的外衣,去除内脏和黄膏 。瓦煲加清水,用猛火煲至水滚,放入水鱼和材料,水滚后改用中小火继续煲三小时 。
21、当归水鱼乳鸽(补血益阴,活血通经,强健体质)
水鱼一到二两,当归头几片,乳鸽一只 。适合身体虚弱之人,尤其是女人 。燥热者不能多吃 。
22、西洋菜龙骨汤
此乃广东人常煲的老火靓汤也 。西洋菜性凉,适合广东这样的酷热之地 。既有营养,又能降火 。大约西洋菜一斤,龙骨8两,煲上两个钟 。
23、菜干煲猪骨汤
24、霸王花煲猪骨(润肺,清热)
此汤很适合经常抽烟的男士 。
25、鲫鱼汤
这个汤要加上少许葱姜,除腥 。有人喜欢加上豆腐来煲 。
26、三鲜汤
蘑菇、肉片、鸡肉 。
27、老鸭煲冬瓜(此汤滋润、降火、营养)
28、地胆头煲老鸭(治头痛,去头火,治失眠)
地胆头,清热泻火,解毒 。老鸭也是性凉之物 。这个汤也可以将老鸭改为猪展 。
29、白萝卜牛腩汤
30、莲子清鸡汤(健脾开胃、补益身体、补而不噪)
三、生活中我们要怎样注意春季的健康养生方法
进补应以平和型药膳为主
在生活中就要注意自己的健*活方式,尤其是要注意饮食的健康,这样才能促进身体的康复 。虽然这段时间,气温有所回升,但春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定 。对于原来身体就有慢性疾病或平时体质虚弱的人来说,在冬春换季的过程中,由于消耗增加,气候不定,很容易出现旧病复发的情况,此时更应该进行适当的进补 。
春季就要追忆合理的饮食方法,这样才会尽快的帮助自己的身体尽快的健康 。但春季进补跟冬季进补就完全不一样 。”专家介绍,冬季进补以膏方为主,比较滋补,而到了春季,就不可沿用冬季温补药材,以免在春季气温上升,体内阳气升发的情况下增加内热,导致上火等症,容易伤及人体正气 。
药膳的进食就是很有必要的,您在生活中就要注意合理的健康饮食措施 。春季进补应以平和的药膳为主 。食物以选则一般性调补食品为宜,如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等 。鸽子汤、鲫鱼汤、山药汤等都比较适合春天养生食用,不仅可改善慵懒的体质,还可充沛体力 。然而,对于身体明显虚弱的人,则需要选择适当的滋补中药来调养,如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等 。“最主要的是,在烧制药膳的过程中,一定要注意荤素的均匀搭配,以达到营养均衡的目标,更好补充人体所需的能量 。
春季怎么进补 食用养阳食物最佳
在春季的时候,就要注意自己合理的饮食计划,不要因为自己的不健康的饮食,导致身体不堪重负 。所有有辅助阳气生发的食物尽量挪到上午7-11点食用,如春季应季的蔬菜、水果 。早春应多吃温补阳气的食物,如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等 。晚春季节推荐的食物有荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、蘑菇、藕、百合、白萝卜、山药、豌豆、豌豆苗、香椿、马齿苋、马头兰、白菜、油菜等 。


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