小龙虾放什么配料怎样炒最好吃小龙虾多少钱

1、小龙虾多少钱，234小龙虾与456小龙虾有什么区别？234:规格在2,3,4钱内。234的小龙虾如果太红，这样的龙虾质量不是很好，龙虾是越大越带红褐色，456:规格在4,5,6钱内。
789:规格在7,8,9钱内。小龙虾一般以重量钱作为单位,十钱为一两。四五六七是小龙虾的规格,也就是用重量作为规格去区分。5-6-7钱重的比较抢手，比较大的龙虾不要太红，以青红色为优鲜亮饱满,肉质紧,而且有一定的弹性。具体的价格也是根据龙虾的大小来定价的。
市场上有很多龙虾个头小就已经成了红褐色，而且龙虾前面两个钳子特别大，那种龙虾是最不好吃的，一般用来做虾球，放在大型冻库等到冬天没有的时候再拿出来销售。
2、小龙虾放什么配料怎样炒最好吃？好吃的小龙虾自己在家也能做出饭店的味道，省钱又干净，做法也简单易学，所有的程序和技巧全部详细讲解，让你一看就懂。
夏日炎炎，三五朋友围桌而坐，头顶星空皓月，脚踩大地，烤串配着啤酒，夜风配着畅聊，这是一天最放松的时刻，也是一天最放肆豪横的时刻，什么生意、什么报告总结统统见鬼去吧，现在是今朝有酒今朝醉。老板再来一盘小龙虾，呵呵！现在叫得那么响亮，结账的时间看你的心怎么流血！
用最诚挚的态度，加最专业的注解，给美食之旅带来不一样的风景。我是天然力，一个专注于美食的干饭人，想了解更多美食烹饪的知识或技巧，请关注我，带你学会更多美食！
自己动手做小龙虾有很多好处，比如自己做的干净，可以放心大胆地吃，还有一个就是自己做要比外面的便宜一半，可以肆无忌惮的敞开吃。你可能要说自己做的没有外面的好吃是吧，别急我教你2种最流行的做法，保证做出来的味道只会有过之而无不及，别不信，试过就知道。
麻辣小龙虾的做法：【主料】：小龙虾1000克。
【配料】：干辣椒6个、大葱1根、蒜子6瓣、生姜半块、青麻椒10克、红花椒10克。
【调料】：食用盐、食用油、豆瓣酱15克、啤酒、生抽、白胡椒粉3克、蚝油10克、香果1个、草果1个、八角2个、白芷3片、桂皮2小块。
【准备工作】：
1、先把小龙虾先清洗干净后处理不需要的部位后冲洗干净控水备用。
2、大葱切成段，蒜子切片，生姜切片、干辣椒切段备用。
【烹饪方法】：
1、锅内加入平常炒菜6倍以上的油量，把油烧热至7成热，把控好水的小龙虾倒入锅内炸一下，多翻动使其能更受热均匀，大概10秒左右就可以捞出控油。
2、锅内余油留用，油温5成热改中小火后先倒入葱姜丝炒出香味，香味出来后倒入青麻椒、红花椒、干辣椒香果、草果、八角、白芷、桂皮一起炒出香味，然后加入豆瓣酱慢慢炒出红油，把豆瓣酱的红油炒出来后倒入小龙虾翻炒至入味，然后倒入啤酒没过小龙虾，加入生抽、蚝油白胡椒粉、豆瓣酱有咸味，所以先尝一下，盐分不够就补盐，加完调味料后翻炒均匀，盖上锅盖用小火焖上10分钟。
3、10分钟后开大火把汤汁稍微收一下，注意汤汁一定不能收太干，要稍微多留一点汤汁，这样吃起来才够味哦。
麻辣鲜香诱人的麻辣小龙虾就做好了，这样的做法比较简单，就不需要什么秘制的调料，在做的时候如果家里的火锅底料的也可以加一块进去，那味道就会更丰富了。
技术问题，你问我答：问：小龙虾有红色的和青色的，哪一种更好呢？
答：现在市面上一般有2种小龙虾，一种是红色的，还有一种是青色的，一般我们选青色的小龙虾要好一些，因为青虾的皮更薄一些，肉比较多一些，虾头更?。?身子更大，这样的虾吃起来肉会比较多，吃得会更过瘾。我们在选虾的时候要选壳比较软的，这说明是新换壳不久后的虾。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

小龙虾放什么配料怎样炒最好吃 小龙虾多少钱

小龙虾放什么配料怎样炒最好吃小龙虾多少钱