电炖锅就省事多了，跟砂锅一样，能最大限度地释放食物的原汁原味，除了用时久一点，没有什么别的缺点 。而且细火慢炖，反而煲出来的汤更加香浓美味，让人欲罢不能 。
除了用它来煲汤煲糖水之外，还可以用隔水炖模式做水果燕窝养生汤、银耳羹、鸡汤甜品之类都特别方便 。
2.5L的炖煮锅+0.5L的隔水炖盅，对于我们这种小家庭日常煲汤、炖甜品足够使用，每次煮光刚好喝光不隔夜 。
雪平锅雪平锅其实蛮意外的，当初入手的时候随手买的，没想到用起来感觉特别顺手，使用频率很高 。尤其是一人在家的时候，直接拿来煮面什么的非常方便，还能少洗个碗 。
据说雪平锅在日本非常普及，小巧精致的雪平锅不仅看起来吸引人，它的功能也很强大 。优点就是加热升温速度超快，非常轻便，同时防溢锅效果也很好 。
细节设计也蛮贴心的，筷子可以直接放在锅盖上面 。尺寸的选择上，我觉得18cm实用性最强，其次就是20cm的了 。
以前雪平锅是铝锅，安全性不足，现在基本上都是不锈钢或带涂层的，有些还搭配一个小蒸格，轻食更加方便 。不过雪平锅有个缺点，就是锅底容易烧黑，所以每次用完记得尽快清洗干净并晾干 。
用过的很多锅具中，这4款无论从颜值还是功能实用性，对于一般家庭都足够使用 。当然，每个人的生活与饮食习惯不一样，以上的分享希望给有需要的小伙伴带来一点帮助 。

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