首先痛风的饮食是要对高嘌呤食物起到禁忌作用 。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用 。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高 。
其次是要对每天摄入的总热量食物进行选择性进食 。制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物 。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成 。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用 。
接着是少量进食刺激性比较丰富的食物 。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃 。
然后是多吃碱性食物以及补充水分 。如蔬菜、马铃薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度 。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，而且具有利尿作用，对痛风患者更有利 。平时应多喝白开水、茶水、矿泉水、汽水和果汁，不要喝浓茶、咖啡、可可等有兴奋植物神经系统作用的饮料，它们可能引起痛风发作 。
最后是有过痛风病史的患者要对酒精进行禁忌，酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍 。
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