芝士焗龙虾做法 白浊河虾怎么煮

白浊河虾怎么煮,速冻大龙虾怎么做好吃?芝士焗龙虾
龙虾(澳、波士顿、仔均可) 数量自定马苏里拉芝士 适量蒜蓉 适量黄油 适量盐 适量冰水 可完全没过龙虾
芝士焗龙虾的做法步骤
步骤 1
首先拿出相机~拍照留念~顺便得瑟一下,拉仇恨用啦~关键的是提前准备出冰水一会儿要用哦~
步骤 2
接下来准备一根超级超级长的筷子,如图所示我们要将筷子从小龙同志的排泄口深深的插~进去(爆菊啦~??),帮助小龙同志放尿了,否则会影响整体的味道 。(前提是你的小龙是活蹦乱跳的才需要如此残忍的对待它)
步骤 3
准备一个足够能放下你家小龙的大锅,里面加入足量的水(需要没过小龙)以及适量的盐,待水烧开 。如果你的小龙此时还生龙活虎的话 , 那就请你再暴一次它的菊花 , 这次无需将筷子拔出,待水烧开后将小龙大头冲下放进锅里,煮一分钟 , 再将整只小龙放进锅中 。每一斤龙虾煮6分钟左右 , 颜色变成深红色 , 触须可轻易拉掉即可 。
步骤 4
此时将小龙放入提前准备好的冰水中浸泡(尽享冰火两重天~??),在等待冷却的同时,我们开始剥蒜,将蒜瓣切成蒜蓉备用 。
步骤 5
以背脊为中线,用剪刀从尾部剪开,用刀“劈”成两半 。将头部区域的沙囊和腮剔除丢掉 。将虾肉从虾壳中掏出(虾壳不要丢弃 , 擦干备用) , 切成小段 。
步骤 6
将黄油放入锅中小火软化烧热 , 将部分蒜蓉放入锅中翻炒,放入适量的盐继续翻炒,直至蒜香四溢后将虾肉放入锅中稍微翻炒一下 , 让虾肉吸收黄油蒜蓉的汁后出锅 。
步骤 7
将烤箱调至上下火175度进行预热 。将炒好的虾肉重新摆放回虾壳,将马苏里拉芝士碎均匀的铺在龙虾上 , 撒上一些蒜蓉 。待烤箱预热完毕后将龙虾放入烤箱中层,烤至芝士带点焦黄即可 。
白灼虾是蒸还是煮好吃?答:地区不同,吃法不同,喜爱的口味不同 。
两广地区和闽南地区海南地区,白灼虾居多,做法基本上都是开水中焯水几分钟后捞出来白灼吃 。
而湖南地区和云贵川地区,喜欢用青红辣椒蒜蓉清蒸 。
北方地区喜欢葱爆大虾,红烧虾段等 。
北京地区喜欢葱姜蒜爆香后放入少许西芹吃 。
黑虎虾白灼需要多久?白灼黑虎虾煮的时候不用等水全开,就可放入生姜和虾,直到水沸腾即可捞出摆盘 。
一般1-2分钟即可捞出 , 煮久了虾的肉质就老了 。
如果一次煮的虾过多,水烧开至沸腾可能时间就更久,要看具体情况 。 , 一般也不超过3-5分钟 。
虾其实是一种相对比较容易煮熟的食物,比如黑虎虾只需要和冷水一起下锅,先用大火加热至锅中水沸腾,再继续熬煮它五分钟左右,这样就基本可以将黑虎虾煮熟了 。需要注意的是,熬煮黑虎虾之前一定要用牙签挑掉它体内的虾线 。
等黑虎虾煮完之后 , 我们可以将它捞出来备用,然后把切好的葱、姜、蒜倒入热好的油锅中煸炒出香味,再往锅中倒入适量的水、生抽、食盐加热至沸腾制成酱汁,最后将煮好的酱汁淋在黑虎虾上即可 。
大虾怎样煮起来油亮?大虾怎么煮起来油亮呢?只要是新鲜大虾怎么煮都可以看起来油亮油亮的
我是李家妈妈的美食,小伙伴们喜欢我的菜点个赞哦
虾营养丰富,富含蛋白质,多种维生素,且肉质松软、鲜美,还能增强免疫力,广受大众喜爱


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