（四）人工孵化
亲鱼在产卵池产卵受精后，即可用鱼盘小捞网将其捞出，集中放入孵化池或其它容器中孵化 。一般面盆放500粒，塑料大盆5000－8000粒，小网箱1－2万粒／平方米 。一般2－3天后即可孵化出鱼苗，形似小蝌蚪 ， 身体灰白色，以本身卵黄为营养 。4－5天后卵黄吸收完毕，要立即投喂活水蚤 。水蚤的投放量依鱼苗吃食量为准，以少量多次为宜 。喂养5－6天鱼体变黄，全长1．5厘米左右 。即可移到小池塘中培育 。孵化应注意的问题： 1、随时拣出死卵 ， 控制水霉感染 。10小时后发现呈白色卵即未受精卵，拣出 。2、孵化器放卵前用0．1ppm孔雀石绿池水消毒 。待24小时后使用 。3、保持水质清洁，注意换水 。每天一次，防止缺氧 。4、刚孵出后不宜过多换水 ， 以防止温度变化过大 。卵出的当天，换水量占总水量的60－70％，第二到第五天换水量占80％，水温变化温度不宜超过2℃ 。孵化水温最好控制在24－30℃，25－28的静水中孵化约33－38个小时出膜，23－25℃约36小时 。
四、苗种培育
群众普遍认为“黑鱼孵化容易培苗难”，鱼苗成活率高的70－80％，低的20％左右甚至全军覆没 。培育方法有两种：一是将鱼苗种一次育成；二是分鱼苗、鱼种两个阶段培育 。
（一）仔鱼驯养
刚孵化出的鱼苗3．8－4．3毫米，以自身的卵黄囊为营养浮于水面 。比家鱼苗身体要娇嫩的多 ， 管理较难 。因此应先在塑料盆中、小水泥池中、塑料薄膜的“土池”或原孵化器内驯养几天，待能成群游泳和跑食浮游动物时，再移入鱼苗培育池 。驯养时，一般池深60厘米左右的水泥池，每平方米放仔鱼1．3万尾 。3－5天后，卵黄囊消失，开始摄食饵料，应立即投食 。起初投蛋黄液（蛋黄重量加水1倍搅匀）3毫升，每天三次 。也可投喂轮虫、枝角类、桡足类幼体（用每平方厘米32－40目筛绢过滤）以小型者投喂 。经驯养4－5天（即孵出后第9－10天）苗体呈黄色，能自由游泳（能下沉并能游到水面）和集群摄食时，应将鱼苗陆续移入较大的培育池或网箱中进行鱼苗培育 。
（二）鱼苗培育（体长3－4厘米）
1、水泥池： （1）长、方、圆型均可，一般长方型为好 。以4－8平方米为宜，水深0．6米 。（2）消毒注水 。（3）放养密度，每平方米400－800尾 。（4）饵料：仍以浮游动物为食，需投喂轮虫、水蚤 ， 使其饱食 ， 天然饵料不足时 ， 应加投人工饵料，经2周后饲养苗稍长大、食量加倍，此时可投喂大型甲壳类和切碎的丝蚯蚓，每天早晚各一次，第20天后可用剁碎的低质杂鱼肉投喂 。（5）饲养管理：a、调节水质，正常溶氧量3．2毫升以上／立方米，低于2．4毫升／立方米时，鱼苗出现死亡；b、及时分养 。饲养3个星期后一般达到3－4厘米，及时过筛分养 。但最迟不能超过5－6厘米之前 。5－6厘米开始捕食小鱼虾，缺饵时大吃小 。
2、池塘培育 （1）池塘消毒施基肥 。面积100－300平方米，一般100平方米左右为宜 。（2）放养密度 ， 6－8万／亩，水深0．6－1米 。（3）施肥投饵 。（4）日常管理 。巡塘，适时注水，拉网分养 。
3、网箱培育 （1）材料：尼成、塑料筛绢，面积1－10平方米，高0．5－0．8米，水深0．3－0．6米 。（2）网箱架设：用木或竹子制成框架，八个角固定在框架上 ， 整个网箱可随水升降，架设在水质肥沃、饵料丰富、管理方便、避风的鱼塘中 。（3）密度：每平方米4000尾左右 。（4）投饵、日常管理相同 。饲养5－6天后再分箱饲养 。
4、育苗期鱼苗死亡原因： （1）缺少足够的可口饵料 。鱼苗培育初期，因放养密度大，鱼苗缺乏所需要的适口饵料生物，如枝角类、桡足类、轮虫、水蚤等，常引起大量死亡 。中后期，因动物性饵料投喂不足 ， 导致鱼苗生长不一引起互相残杀，一天比一天少 。（2）缺氧气 。因培育鱼苗水体小，密度大，溶氧不足 ， 阴天气压低，造成较长时间浮头而导致死亡 。（3）天气突变 。盛夏水温高达30℃以上，下暴雨时池水温差变化大，最易造成大量死亡 。

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