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在日常生活中 ， 南瓜的做法有很多 ， 如：煮粥、炖汤、或蒸熟直接食用 ， 甜甜的 ， 香香的 ， 营养非常丰富 。南瓜是一种老少皆宜的蔬菜 。
今天用南瓜给家人做包子 ， 鲜嫩多汁 ， 颜色还特别好吃 ， 吃起来也比较有食欲 ， 我家大人孩子都特别喜欢吃 。
下面分享下我的制作方法：
1 ， 南瓜去皮切片 ， 上锅蒸熟 。
2 ， 300克面粉中加10克白糖 ， 3克酵母 ， 搅拌均匀 ， 加入180克放温的南瓜泥 ， 拌匀 ， 揉成软硬适中的面团 。
3 ， 用开水泡点葱姜水 ， 放凉备用 。
4 ， 分三次加入都肉馅中 ， 每次加葱姜水都要搅拌上劲后再加下次水 ， 搅拌至粘稠 。


5 ， 放入姜末、葱白碎拌匀 。
6 ， 醒好的面团 ， 体积明显扩大 ， 内部都是蜂窝状 。
7 ， 揉搓均匀 ， 均匀分块 。
8 ， 将每块小面团揉搓均匀 。
9 ， 擀成中间厚 ， 四周薄的圆饼 。


10 ， 放入馅料 ， 包成你喜欢的样子 。
11 ， 平底锅刷一层油 ， 放入包子 ， 盖上盖子醒10分钟 。
12 ， 10分钟后 ， 开小火 ， 煎至底部金黄 。


13 ， 倒入淀粉水 ， 淹没包子三分之一处 。
14 ， 盖上盖子 ， 中小火闷干水分 。
15 ， 水分收干后 ， 撒层芝麻和葱花就可以出锅了 。




夏天南瓜多 ， 南瓜好吃营养也丰富 ， 用南瓜做包子 ， 再搭配点小菜和粥 ， 好吃又营养 ， 喜欢的朋友可以试试！
@烟火小食光 ， 爱生活 ， 爱美食 ， 喜欢分享生活中的点点滴滴 ， 如果每天不知道吃什么 ， 可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华 ， 谁许谁地老天荒； 耄耋岁月 ， 谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季！

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