椰子蟹如何养殖( 三 ) _椰子-「四川龙网」

面包蟹
算是螃蟹家族中最有亲和力的，扁扁胖胖的身躯，常居于深海水温11℃的地方。它行走闲散淡定，最喜欢呆在一处地方，囤积蟹膏，所以又叫睡蟹，其实我现在也很困。。。。
大厨说它是唯一一种不用扎蟹钳的蟹，因为其动作慢，完全无攻击力。据说这种蟹可说是全世界最多膏的，它的膏丰腴到封满整个蟹盖，虽然蟹味不太浓，却有种独特香味。面包蟹的蟹肉是细白丝状，本身带有海水的咸味，空口吃分外清爽，蟹膏质感如雪糕，颇为松软甘滑。
老虎蟹
原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产，因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹，所以得此别号。其肉质饱满而鲜美，为台湾常见的宴会海鲜食材。老虎蟹蟹身先用猛油翻炸过，再加入蒜茸椒丝豆豉爆炒而成，锅气十足，是一道由香港相传开来的历史佳肴，配以白葡萄酒最佳。
彭越蟹
原名白玉蟹，一呼“旁元蟹”，或是“彭琪” ，本乡俗语为“朋友蟹” 。盖“彭越”与“朋友”两音近也。《蟹谱》曰：螯赤者，名拥剑；又一种，名桀步。《至正续志》云：彭越，一螯大一螯小，以大螯斗小螯食物。余谓彭越蟹虽小，盐酒醉之，异于常蟹。称其白玉蟹，因盐酒醉后，蟹蚶洁白如玉，而鲜美异常，为“下饭”里的上品。
籽蟹
籽蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等，一般生活在千米以下，成年的籽蟹一般在0.2公斤以上。籽蟹蟹壳较软，盛产鲜美蟹籽，口感鲜甜。籽蟹特别容易和帝王蟹混淆，较大的为帝王蟹，较小的为籽蟹。
大闸蟹
又叫中华绒螯蟹，以长江水系产量最大，口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。蟹中含有较多的维生素A ，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。大闸蟹的口感就像墨分六色，琴具七音一样，大闸蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。
先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫（背）、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，一再口喷泡沫的，食味必鲜。
4、石家庄市的海鲜是哪里来的？现在物流产业十分发达，石家庄离海边也不是很远所以路径有很多，近点的沧州黄骅，稍微远点的山东烟台，威海，日照，辽宁，在高端一点的阿拉斯加帝王蟹，椰子蟹都是有的，海鲜市场也很多，老字号由由海鲜城，新的中储海鲜市?。?各大超市海鲜也很丰富，比如主打海鲜的永辉超市，每天一早就从福建他们自己的海鲜基地，每天空运过来，下午下班他们的海鲜还是鲜活的，价格也不贵，都是不错的。
5、鳌虾和椰子蟹哪个好养？鳌虾和椰子蟹，鳌虾好养，鳌虾已经被人类大量养殖，椰子蟹没有养殖经验。
螯虾是十足目螯虾次目中淡水种类的通称。螯虾有500多种，多数产于北美洲。其体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，颈沟明显，丝状鳃。鳌虾的步足全为单枝型，第1对步足特别强大、坚厚，由此得名。其主要捕食螺类、昆虫幼虫、蝌蚪等，多分布在流动、溶氧量高、透明度大，水质清新的水体中。

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