淡水里7种好吃还没刺的鱼类和做法 没有刺的鱼有哪些


淡水里7种好吃还没刺的鱼类和做法 没有刺的鱼有哪些

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淡水鱼肉因其肉质鲜美 , 脂肪含量不高 , 即使吃了也不会发胖 , 很受人们欢迎 。但是因为鱼刺的缘故 , 吃起来却很麻烦 , 下面盘点一下淡水里好吃还没刺的7种鱼类 。喜欢的请点赞关注加收藏 。
鳜鱼
1 , 鳜鱼又名桂鱼 , 大家耳熟能详的一道做法便是松鼠桂鱼 , 除此之外桂鱼不论是用来清蒸、糖醋、油炸都很合适 。桂鱼不但美味 , 同时因为它的肉细嫩刺少营养丰富而易消化 , 所以特别适合老幼以及脾胃不和、体质虚弱的人食用 。
鲈鱼
【淡水里7种好吃还没刺的鱼类和做法 没有刺的鱼有哪些】2 , 相比鳜鱼 , 鲈鱼的价格适中 , 但味道同样很是鲜美 , 而且营养也很丰富 , 鲈鱼的做法也比较多样 , 比如清煮鲈鱼就是其中一种 。清煮鲈鱼的做法简单 , 但做出来的清煮鲈鱼 , 保留了鲈鱼的鲜美 , 而且非常爽口 , 真的很好吃呢!
河豚
3 , 河豚鱼肉细滑嫩 , 口感很好 , 营养也很丰富 。但是人们一提到河豚鱼 , 因为他身上的毒素 , 人们感到不寒而栗 , 以前 , 很少有人敢主动的尝试 , 但是近些年来 , 人们对于它的研究更加深入 , 知道怎么样去 , 去除他身上的毒素 。而且现在出现了无毒河豚鱼 。
黄辣丁
4 , 黄辣丁 , 不仅肉质鲜嫩无刺而且营养也较为丰富 , 搭配上香辣酱经过高温的长时间的处理 , 随着时间的流逝美味与营养相互融合 , 吃上一口回味无穷 。
江团鱼
5 , "清蒸江团"是川菜传统的名贵大菜 。江团 , 学名"长吻脆" , 其吻特别肥厚 , 俗称"肥头" 。四川的"江团鱼"主要产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带 。鱼肉质地细嫩 , 鲜少细刺为鱼中珍品 。
黑鱼
6 , 黑鱼酸菜鱼近几年来也是非常的流行的一道美食 , 黑鱼相比草鱼和青鱼 , 黑鱼肉质紧实 , Q弹 , 不易碎 , 味道更鲜 , 并且刺还少 。
武昌鱼
7 , 葱烧武昌鱼是酒席上不可少的一道菜 , 武昌鱼肉质鲜美、细嫩光滑 , 刺少等优点 。是淡水鱼中的佼佼者 。人们常将武昌鱼作为原料熬制药膳 , 武昌鱼具有丰富的蛋白质 , 可以预防低血糖、贫血、高血压等病症 。武昌鱼配上葱的清香 , 淋上熬制的肉汁 , 味道更上一层 , 鲜美在舌尖萦绕 , 久久不散 。
各位小伙伴还知道哪些淡水鱼种味道鲜美 , 刺少的鱼类吗?请留言互动哦!


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