早餐后血糖高怎么回事血糖高如何吃早餐最好( 二 )

4、主食加蛋白质类食物一起吃,如果主食中没有添加鱼、肉、蛋类富含蛋白质的食物，根据实际情况，还可以添加一个清水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋)，或者少量的瘦肉或鱼。蔬菜为早餐加分,如果早餐中还有些蔬菜，就更合理了。大部分蔬菜含的碳水化合物少，对血糖影响小，还可提供维生素、矿物质和膳食纤维，增加饱腹感，保持大便通畅，对糖尿病病人很有好处，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。有些蔬菜含淀粉较多，如土豆、山药、莲菜、老南瓜、红薯等，食用时应算作主食，并相应减少其他主食的数量，有利于稳定血糖。吃好早餐，一天血糖更平稳。
三、血糖高的人如何吃早餐1、一天中早餐后血糖最难控制,一天中血糖不是一成不变的，一般规律为餐前血糖偏低，而餐后餐后两小时血糖偏高。可对于糖友来说，早餐后，即8点~10点，却是一天中的一个难关——这段时间血糖最高且最难控制。
2、一个完美的早餐应该具备：复合性的主食、蛋白质类的食物、新鲜的蔬菜或水果。很多人不懂怎么搭配早餐，在这里我给大家一周早餐食谱，仅供参考：
3、周一：杂粮馒头+凉拌蔬菜+无糖酸奶,周二：豆浆+莲雾+微波红薯,周三：虾仁蒸饺+烫青菜,周四：蒸南瓜+西红柿炒蛋,周五：杂蔬菌菇鸡蛋卷饼+牛奶,周六：全麦面包+煎方腿+生菜+番茄2片+牛奶,周日：玉米+蒸鸡蛋+橙子
4、很多糖友会和我反应，说早上时间比较短，哪有那么多时间炒蔬菜啊?我想说只要想办法还是能解决的：比如吃根生黄瓜、微波个西兰花等，都是可以简单操作的。所以，糖友们早餐最好要搭配蔬菜哦。蔬菜富含膳食纤维，可以减缓血糖上升的速度，让您一上午血糖稳!稳!稳!
四、如何预防早餐后血糖过高1、血糖在早餐后达到峰值的原因,早上8点—10点是人体内胰岛素拮抗激素分泌的高峰时段，既然胰岛素是降低血糖的激素，那么胰岛素拮抗激素就有升高血糖的作用，它们包括皮质醇、促肾上腺皮质激素等。上午人的神经兴奋性最高，会促进肾上腺素、去甲肾上腺素的分泌，而这两者都会拮抗胰岛素，导致血糖升高。饮食因素，即早餐本身造成的血糖升高。
2、不吃早餐是否血糖就不会升高,有人说，既然早餐后血糖不好降，我就不吃早餐了。No!这种做法非常不对。糖友非但不能不吃早餐，还要吃足量。因为在7:00之后，大量的血液开始涌入胃循环中，胃酸开始产生，此时是人类进食的最佳时间。在食物的帮助下，人体的阳气才开始蓬勃上升。
3、选择正确的饮食时间，早晨7点到9点之间属于辰时，辰时属土，主胃，所以真正的早餐应该在7点吃。
4、选择正确的食物，应选择消化吸收较慢，使血糖上升慢的食物，即要吃比较耐饿的食物，如粗粮、杂粮等，烹饪时尽量少做成粥或汤。餐后合理运动，古人云：“饭后百步走，活过九十九”，放在今天同样的道理，饭后放下碗筷立刻开始运动，不需要剧烈运动，快步走即可。

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