湖州哪个镇养鱼( 十 )


七十七岁的朱慈炤,终究没有逃脱兄长们的宿命,和他的五个儿子一起都被清朝以“假冒前明皇子”的罪名于康熙四十七年(1708年)处死于杭州 。这一年,大明王朝已经消亡了六十四年,即使以最后一位南明皇帝永历帝朱由榔被害之时算起 , 大明皇统断绝也超过了四十六年 。在他和他的儿子们死后 , 崇祯帝的子孙们在明亡后存活于世间的历史彻底终结,再也没有任何留存,而大明帝系的大宗后裔传承至此也全部断绝 。
为什么感觉农民很少养青鱼?现在的农民很少养殖青鱼,主要的原因有两点,一是青鱼以螺类为食,饵料供应难以满足;二是青鱼的饲养周期长,在南方也要4~5年才能发育成熟,东北地区则要6~7年的时间 , 时间成本太高 。
就产量而言 , 青鱼在四大家鱼中的地位确实非常尴尬现在的养殖户追求的都是“短平快”的养殖项目,而养殖青鱼对农民来说并不是利益最大化的选择 。相同的时间内,养殖青鱼的效益还不如养殖草鱼、鲢鱼、鳙鱼 , 后者一般在当年(最多2年)就能养到商品规格并上市 。
而青鱼的养殖周期动不动就是4~5年 , 对普通的养殖户来说,无论是饲料投入还是人工管理,成本都太高了 。因此相比于其他三种家鱼,青鱼并不怎么受养殖户们的青睐,这一点是毋庸置疑的 。
去年全国的养殖数据也印证了这一点 。2019年国内青鱼的养殖总产量只有67.9万吨,而草鱼的产量则高达553.3万吨 , 鳙鱼的产量为310万吨 , 鲢鱼为381万吨 , 青鱼和其他家鱼的产量相差了一个量级 。
▲▲2018及2019年全国淡水主养鱼类的产量
2018年的养殖情况也大致相同 , 青鱼的养殖产量也没有超过70万吨 。在其他大宗淡水鱼中,青鱼的产量远低于鲤鱼的288万吨以及鲫鱼的275万吨,甚至还低于鳊鱼的76.2万吨 。
因此青鱼不仅在四大家鱼中“站不住脚”,在整个大宗淡水鱼家族中也很没有“面子” 。毕竟青鱼的产量就在那里明摆着,能跻身于家鱼的行列确实非常尴尬 。
青鱼养殖难度高和偏爱“荤食”的食性有很大关系青鱼又叫螺蛳青,是以肉食性为主的杂食性鱼类,更偏爱田螺、河蚌、小虾、蚬子等“荤食” 。在人工养殖条件下,经过食性驯化后的青鱼也会摄食玉米、小麦、菜籽饼糠麸等“素食” 。
▲▲青鱼的咽齿骨非常发达,能够轻松压碎螺类的外壳,堪称“碎螺机器” 。
青鱼作为养殖鱼种并不是主养的鱼类,而是套养鱼种,可以理解成一种“副产品” 。在实际的养殖过程中,养殖户不可能针对性地为了养殖青鱼而投喂大量的田螺、河蚌等软体动物,主要的原因有2点:
首先,青鱼的食量很大,而池塘中的生物资源有限,螺类资源很少,难以满足青鱼的食量需求,因此只能靠人工额外地投入螺类 。其次,即便是在野外 , 螺类也并不容易获得,这取决于当地的资源条件 。况且,很多螺类(比如田螺)本身也是一种非常受欢迎的水产品,市场价格也不低,与其用来喂养青鱼还不如直接拿到市场上售卖 。从市场价格来看,越大的青鱼单价就越高,2斤重的青鱼卖6元一斤左右,10斤重的大青鱼就能卖到9~10元一斤 。相比于其他淡水鱼,青鱼的价格只能算是一般 , 优势并不明显 , 因此全程投喂螺类的做法并不划算 。
因此 , 最具性价比的方式是以投喂“素食”为主,这样养殖的成本最低 。如果当地有天然的螺类资源,也可以辅助投喂一定量的螺类、河蚌 , 这也能在一定程度上改善青鱼的肉质 。


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