3、生物因素：细菌及其毒素 。常见致病菌为沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等 ， 常见毒素为金黄色葡萄球菌或毒素杆菌毒素 ， 尤其是前者较为常见 。进食污染细菌或毒素的食物数小时后即可发生胃炎或同时合并肠炎此即急性胃肠炎 。葡萄球菌及其毒素摄入后合并肠炎此即急性胃肠炎 。葡萄球菌及其毒素摄入后发病更快 。近年因病毒感染而引起本病者也在少数 。
4、精神、神经因素：精神、神经功能失调 ， 各种急重症的危急状态 ， 以及机体的过敏反应均可引起胃粘膜的急性炎症损害 。
5、外源性刺激：胃内异物或胃石、胃区放射治疗均可作为外源性刺激 ， 导致本病 。情绪波动、应激状态及体内各种因素引起的变态反应可作为内源性刺激而致病 。
关于诱发急性胃炎的几大因素 ， 相信通过以上专家的详细介绍 ， 大家可以对平时生活中的饮食安全、饮食安排有了更加深入的了解 。希望各位急性胃炎患者能够健*活 ， 合理的安排自己的饮食 。
四、急性胃炎会给患者造成哪些危害
急性胃炎高发病率的一种胃病 ， 急性胃炎给患者带来了很大的痛苦 。得了急性胃炎后患者没有及时治疗的话 ， 病情加重可能会转变成慢性胃炎 ， 这样治疗难度将会更大 。很多人对急性胃炎的危害不了解 ， 所以没有引起足够的重视 。
一般而言 ， 急性胃炎系由不同病因引起的胃粘膜急性炎症 。病变严重者可累及粘膜下层与肌层 ， 甚至深达浆膜层 。临床上按病因及病理变化的不同 ， 分为急性单纯性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性腐蚀性胃炎、急性化脓性胃炎 ， 其中临床上以急性单纯性胃炎最为常见 。
通常的来说 ， 患了急性胃炎后 ， 正中偏左或脐周压痛 ， 呈阵发性加重或持续性钝痛 ， 伴腹部饱胀、不适 。少数病人出现剧痛 。再者就是恶心与呕吐 ， 呕吐物为未消化的食物 ， 吐后感觉舒服 ， 也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸 。
此外 ， 对于患者来说 ， 可能会伴发肠炎者出现腹泻 ， 随胃部症状好转而停止 ， 可为稀便和水样便 。由于反复呕吐和腹泻 ， 失水过多引起 ， 皮肤弹性差 ， 眼球下陷 ， 口渴 ， 尿少 ， 严重者血压下降 ， 四肢发凉 。少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色 ， 大便发黑或大便潜血试验阳性 。说明胃粘膜有出血情况等 。
生活中 ， 中急性单纯性胃炎病程较短 ， 具有自限性 ， 其他各型急性胃炎经治疗后 ， 不留下任何后遗病变 ， 但急性腐蚀性胃炎病程严重 ， 后期可出现食管、胃幽门等部位的狭窄 。如果不及时治疗会导致胃癌的出现 ， 危害性极大 。
上文为大家介绍了急性胃炎会造成哪些危害 ， 知道这些危害之后 ， 大家急性胃炎应该有了进一步的认识了 。患上了急性胃炎后大家一定要尽快去接受治疗 ， 不要等到病情加重了才懂得去接受治疗 ， 越早治疗越容易摆脱该病的侵害 。

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