文章插图
相信大家对当归都不陌生吧，小薇家里的老人在炖汤时，也会习惯性地放两片当归，总说这样煲汤营养又美味 。然而关于当归，很多人还有顾虑：
- 当归的功效，真有大家说得这么神奇？
- 据说当归能治疗女性气血亏虚，这说法靠谱吗？
- 当归是中药材，吃了不会有副作用吧？
- ......
当归进补好处多当归，性温，味甘、辛 。除了众所周知的补血效果，当归还有其他妙用 。
1、补血活血
当归能促进血液循环，保持血液畅通，常用于妇科疾病，有补血滋补之效 。
2、调经止痛
当归气轻而辛，对于女性经期痛经、经量少、经期延后等病症有明显的缓解作用 。
3、润肠通便
中医认为，气血亏虚者津液容易不足，肠液也会有所亏损 。适当食用当归，能补益精血，改善肠燥便秘的症状 。
除此之外，当归在调节机体免疫功能、护肤美容、抑菌、抗动脉硬化等方面也起着重要作用，可以说是一物多用 。[1]
当归加一物，家常又营养说起当归该怎么吃，有人选择加水煎服，也有人磨成粉末泡水喝 。但小薇更推荐当归加一物组合食用，能收获意想不到的好处！
1、当归＋枸杞=滋补肝肾
当归能活血止痛；枸杞有养肾补血、润肺生津的作用 。
- 适应人群：肝肾不足、头晕目眩的人群
材料：当归2克，枸杞7克，粳米50克
做法：先将当归用清水浸泡30分钟 。然后在锅中倒入淘洗干净的粳米，当归和浸泡它的水，再加入适量清水 。用中火慢煲至粥熟，出锅前加入枸杞，再煮15分钟即可 。
2、当归＋鸡爪=气血双补
当归能补气养血；鸡爪具有祛风利湿、祛瘀止痛的功效 。
- 适应人群：体虚乏力、面色无华、视物模糊的人群
材料：鸡爪500克，当归40克，黄芪30克，党参20克，红枣、桂圆各4~6颗，枸杞、生姜、鸡精、盐适量
做法：①将鸡爪洗净，剪掉指尖，沥干水备用 。
②将鸡爪、当归、黄芪、党参、红枣、桂圆肉、枸杞和姜片清洗干净，一同放入锅中，加入适量开水，以没过食材为宜 。
③大火煮开后，小火煮30~40分钟，出锅前加入适量鸡精、盐调味 。
3、当归＋羊肉=抗寒保暖
当归有助于活血补血；羊肉性温，能暖中补虚、补益中气 。
- 适应人群：抵抗力差、气血亏虚的人群
材料：羊肉250g，生黄芪30g，当归6g，生姜，红枣，葱，料酒，盐适量
做法：①将羊肉洗净切块，生姜切片，在沸水中加入姜片，再倒入羊肉焯去羊膻味 。
②将羊肉、姜片、生黄芪、当归、红枣一同放入汤锅，并加入适量清水，先用大火煮沸后转小火慢煲45分钟左右，出锅前加入适量盐、料酒、葱花调味 。
这么一看，日常饮食中搭配当归也不错 。不过，别掉以轻心，如果没有避开一些坑的话，原先吃当归是想大补，却反而伤了身体，得不偿失~
服用当归，要注意4点1、当归一次最多吃多少？
建议一周吃一次当归，每次差不多吃6g~12g左右 。
千万不要吃过量啦，不然可能会出现疲倦、嗜睡、流鼻血，甚至血压下降的情况 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 当归与红枣一起煮粥 当归可以与红枣一起煲汤
- 辣椒与什么食物相克 切记不要与这三种食物共食
- 什么品种小米好 三种小米的优点各是什么
- 保护眼睛的食物有哪些 建议多吃这三种食物
- 男人养生食谱 三种食谱作用高
- 睡觉多梦睡醒四肢困累 调理睡觉多梦的三种方法
- 减肥的朋友小心这三种蔬菜 容易减肥的蔬菜
- 长肉最快的3种蔬菜 长高最快的三种蔬菜
- 骨裂病人吃什么好的快 推荐三种饮食方案
- 脉管炎禁止吃什么 禁忌不多但这三种不能吃