三、小贴士
1.蒸鱼时判断鱼是否蒸熟可看鱼眼，新鲜的鱼蒸熟后鱼的眼睛向外凸出 。
2.在鱼的表皮涂一层薄薄的淀粉，以防蒸鱼时破坏鱼的表皮 。
冰冻鱼是活鱼还是死鱼？冰冻鱼绝大部分没有死的活鱼，或者刚从海里捕捞上来进行冰冻的 。这种鱼一般在超市 ， 海鲜市场销售，可放心食用 。
还有一种就是死亡时间比较久，但是没有达到变质的情况进行冰冻 。这种鱼是不适合人食用的 。一般这种情况的鱼是作为动物饲料加工，使用在饲料添加，或者是喂养动物使用 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：