家里种蔬菜方法( 二 ) _家里-「四川龙网」

9、茄子
茄子也比较适合花盆种植，一盆一棵，尽量保持植株间足够的间隙，容器不能太?。?最好深度能达到30CM以上。
10、甜菜
需要15-30CM深的容器，土壤需要透气，注意不能积水。
4、种植蔬菜是买种子好还是自己留种子好？根据这些年种植蔬菜观察，有些蔬菜可以自己留种子，有些蔬菜不能留种子，比如杂交种子，第一代长的又大又多，第二年再种，基因突变，结的又小又少。所以，有些蔬菜还是买种子好。
有些蔬菜不是绝对不能留种子，我们家种植的丝瓜都是自家留种子，我觉着买的丝瓜沒有我们家老丝瓜口感好。
大蒜，红葱都是自己家留种子，只要不是杂交种子均可留种。有些青叶菜也可留种，今年种的牛皮菜就是自己家留的种子，长的还好。大部分青叶菜都是买种子，主要为了图生事，其实留种子也可以。
不过，豆角，茄子，辣椒，西红柿，黄瓜都是买种子，大部分都是交杂种子，第一代长的好，第二代出现变异，最好买种子。

5、在家种什么菜合适？在家种点什么菜比较好？不知提主所指的家是指家里的地里？家里的院子？还是家里的阳台？如果是指家里的地里，那只要季节合适，什么都可以种植；如果是指家里的小院儿，可种植的相对较少一些；如果是指家里的阳台，似嫌更有局限。但人是灵活的，若是因种植环境受了限，可从蔬菜的植株大小上去做调整。
这里，不妨以家里的阳台种植为例：
阳台因为空间较小，而且局限为盆栽。我们通常会选择自己常吃且植株较矮、观赏性较强的蔬菜种植。如葱子、大蒜、韭菜、香菜、芹菜、菠菜、生菜、薄荷、苋菜等。当然了，如果阳台较大，你也可以选择种植茄瓜、蕃茄、辣椒、黄瓜之类，因为这些也是大家喜欢吃且观赏性较强的蔬菜。
一、大蒜
大蒜性温，味香辛，具有健胃消食、杀菌消毒的作用，是人们天天必吃的调味蔬菜。在家中阳台上种植一两盆，既有美化观赏作用，还可满足一家人的蒜苗供给。用来炒菜、炖煮、涮火锅都不错。更重要的是，蒜苗还可以重复采摘！
二、香菜
香菜又名芫荽。在日常生活中，人们常将其洗净，切段，撒于菜肴或汤料中以去腥提味，增香添色。是很好的调味料之一。有健脾开胃、驱寒解毒、软化血管的功效。
芫荽四季都可种植。因为是仅供家人食用的调味料种植，且每次采摘并不多，在阳台上栽植一两盆便绰绰有余。
三、苋菜
紫苋菜又名雁来红，既是家菜，也是野菜。人们常将其撒于田边、地角，任其自由生长。稍长，掐了嫩茎叶，用来凉拌、打汤、炖食或涮火锅。但更多用于凉拌。
苋菜的采摘期较长，每年的4一10月采摘。但以春分至夏至前的口感为佳。其富含钙元素、铁元素和维生素k，具有清热利湿、凉血止血的功效。适量吃些，还可促进牙齿和骨骼的生长，防止肌肉痉挛。在阳台上种植一两盆，可赏可食，挺不错。
四、生菜
生菜又称叶用莴苣。其全株为叶，口感脆嫩。既可蘸酱生吃，也可清炒、打汤、涮火锅，是很受人们欢迎的小型叶用蔬菜。
生菜含有丰富的膳食纤维和微量元素。常吃，不仅可改善睡眠，还有减肥瘦身的作用。可在阳台上适当多种一些。
五、辣椒
辣椒跟大蒜一样，在日常生活中起着非常重要的调味作用，特别是在喜食辣味的南方，人们常用其炒肉、拌凉菜、做辣子或做火锅。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：