竹丝鸡饲养方法，萝卜鸡汤做法？材料
鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐
做法
1.鸡子折块 ， 焯一下水，用温水洗净备用
2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下 ， 姜切片，葱切断儿
3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时
4.加入山药块 ， 红枣，胡萝卜块继续煲30分钟
5.加入盐调味 ， 加入枸杞，5分钟后关火即可
山药煲鸡汤的做法【2】山药枸杞鸡汤
材料
鸡300克，山药200克，枸杞少许，葱姜、料酒、盐、鸡精适量 。
做法
1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下 。
2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水 。
3、烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可 。
山药煲鸡汤的做法【3】竹荪山药老鸡汤
材料
竹荪150克，山药300克 ， 老母鸡一只，葱，姜
做法
1.先将老母鸡杀好洗净 ， 放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时;
2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净 ， 剪成寸段;
3.将山药刨去外皮 ， 切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋) 。
【竹丝鸡饲养方法】4.待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可 。注意：煲汤的时候不要放盐，盐可以在食用前再加 。
山药煲鸡汤的做法【4】淮山红枣竹丝鸡汤
材料
竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗
做法
1.竹丝鸡清洗干净，斩大件;淮山削皮，切厚片;红枣去核，冲洗干净
2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫 ， 放进汤锅 ， 加入淮山、红枣，加入8碗清水
3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时
4.放盐调味即可饮用 。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味
清炖竹鸡做法？用料
竹丝鸡 半只
桂圆 些许
银耳 四分之一朵
莲子 些许
枸杞 些许
生姜 小半块
红枣 些许
清炖竹丝鸡的做法步骤
步骤 1
在汤锅里放水，待水烧开后，放入切成小块洗干净的竹丝鸡 。
步骤 2
水再烧开后，把鸡肉过滤出来 。洗干净 。
步骤 3
把用冷水泡开的银耳切成小块，生姜切丝，红枣去核，莲子去心，和桂圆，枸杞一起放在炖盅里 。
步骤 4
将过滤出来的竹丝鸡一起放进炖盅里，加水 。放入电饭锅里隔水炖一小时多一点，加盐即可享用～
白切竹丝鸡做法？用料:
三黄鸡 1只
白酒 2汤匙
盐 4-5勺
蘸料 :
葱 1根
姜 3-4片
红葱头 1个
白斩鸡的做法步骤:
步骤 1
鸡洗净去毛（我都是去超市买的弄好的冷鲜鸡）；烧一锅热水 ， 提起鸡腿在沸水里焯三下（两边各三次）
步骤 2
然后转小火，把鸡放里面煮15分钟；关火 ， 在水里浸泡20分钟
步骤 3
拿出鸡，稍微放凉一点，用白酒和盐涂抹鸡 。白酒我用了2汤匙，盐根据个人喜好加哈，我大概是用了4小勺 。
步骤 4
用电风扇吹鸡，吹15分钟 。这一步可以让鸡皮收缩，变得q弹，而且可以把白酒和盐分吃进去，更入味
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