冷冻的东星斑怎么吃 _冷冻-「四川龙网」

1、冷冻的东星斑怎么吃，冷冻的东星斑鱼还能清蒸吗？可以清蒸，只是味道没有新鲜的好吃。
东星斑多自然生长于100米以下的深海，污染少，生长时期长，在几十年上下，故其肉质相当有咬劲，营养价值更是其他海产品所不能比拟的。
东星斑产自中国东部的东沙群岛，东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。同时深海东星斑容易消化，吸收率极高， 85%-90%为人体需要的各种需要，有助于人脑及视力的发展。深海东星斑的鱼肉内含有二十几种人体所需要的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点；鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分，是特效美容元素；鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓大脑老化。
2、你最喜欢吃的粤菜有哪些？大家好！很高兴能回答这个问题。
我本身就是广东人，我喜欢的粤菜有很多种。粤菜并不是单一一种菜系，粤菜有三大分之分别是广府菜，潮汕菜，客家菜。广府菜擅长小炒精于河鲜，潮汕菜擅长海鲜追求原汁原味。客家菜擅长三鸟重油盐。
今天就在这里为大家介绍三道我喜欢的粤菜
1.广式羊肉煲
广式羊肉煲味道鲜甜营养丰富，是属于冬季养阴滋补菜肴，俗话说得好"冬季进补，开春打虎" 。所以一般在广东的冬至羊肉是最好买的。
制作广式羊肉煲的材料一般都有：山羊肉，柱候酱，酱油，盐，姜，葱，料酒，胡萝卜，洋葱，甘蔗，马蹄。
制作步骤：羊肉和姜葱料酒过水去腥，羊肉和柱候酱酱油爆炒入味，羊肉和萝卜洋葱甘蔗马蹄一起焖煮熟加盐调味就可以了。非常简单。
2.潮汕砂锅粥
广东地区都非常喜欢喝粥，这是因为广东的耕地有限在古代如果煮饭的话经常是养活不了一家人所以只能喝粥，这也造就了广东人喝粥的习惯。潮汕地区有着丰富的海产，而砂锅粥就是海鲜与粥的结合品。砂锅粥的配料选择没有固定只要是海鲜都可以。
砂锅粥的材料：骨汤，大米，瑶柱，干鱿鱼，姜丝，肉末，海虾，膏蟹，冬菜，葱花，香菜
制作：大米用骨汤来煮粥，煮开后放入瑶柱干鱿鱼丝一起煮，米煮烂后放入海虾，膏蟹，肉末，姜丝煮熟，最后放冬菜，葱花，香菜调味就可以了。（冬菜很咸在加上海鲜有咸味所以基本不用放盐）
3.客家盐焗鸡
广东的客家人主要分布在粤北山区缺少河鲜海鲜，所以食材上以三鸟为主，客家盐焗鸡就是客家菜的代表作品之一。盐焗鸡用重盐将鸡的鲜味全封在了肉里味道非常的鲜美，而且制作非常简单。
盐焗鸡的材料：盐，鸡
制作：将鸡洗干净后吧水沥干，用纱纸吧鸡包起来，埋烧热的盐堆里直接吧鸡焖熟。
以上是我个人观点如有雷同不胜荣幸
3、为什么比石斑贵那么多?。?/h3>东星斑是石斑鱼的一种，属于高档鱼类品种，味道鲜美。
我国政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼,因此东星斑更成为稀有品种。目前市场的东星斑来源为进口及国内少量养殖。由于进口活鱼的空运成本及中途有死亡，所以价格比常见的石斑鱼贵很多。
但进口的冷冻东星斑，价格要低很多，并不比其它的活石斑鱼贵。
4、粤菜有什么好吃的东西？谢谢你的提问，粤菜有什么好吃的东西，这可有的说了，简单的说一下吧。

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