湖蟹的养殖方法( 三 ) _养殖-「四川龙网」

阳澄湖的独特水质，除了带来甘甜之外，还能让大闸蟹有另外一个优点，就是它的肉质。
如果是生活在弱酸性水质中的大闸蟹，为了抵御酸性的侵蚀，大闸蟹就要花费更多营养去增厚自己的外壳，而阳澄湖的大闸蟹就完全没有这种烦恼，它们就可以将所有摄入的营养，用于滋长自己的蟹肉、蟹黄。
因此，阳澄湖大闸蟹的肉质会特别饱满紧实，而且外壳更加薄、脆，吃在嘴里是满满的鲜香。
我国现在的大闸蟹养殖行业已经非常正规化了，很多著名湖区的大闸蟹都非常优秀，比如太湖、洪泽湖、宝应湖等，这些产地的大闸蟹都是很好吃的。
【湖蟹的养殖方法】不过，如果你真正吃过正宗的阳澄湖大闸蟹，那么你一定会发现，其他的大闸蟹，都是将就！

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