鱼沟建设
根据稻田形状、大小开挖，挖成“一”字形、“十”字形、“井”字形或“田”字形 。一般沟宽 60～70ｃｍ，深 60ｃｍ以上，沟要求挖直且沟沟相通；注意沟至少离田埂 １.５ｍ，鱼沟也要用石料或砖块砌墙以免垮塌 。鱼沟至少占稻田总面积的 ５％，在鱼池与鱼沟连接处挖缺口，宽50～60ｃｍ，使池沟相通 ， 并安装拦鱼栅 。
田埂加固
对田埂要进行加高加宽加固 ， 在直播或插秧前施工 。加固后的田埂一般高 50～80ｃｍ ， 宽约 50ｃｍ ， 并进行锤打以防大雨时垮塌或漫水跑鱼 。
挖好进、排水口并装好拦鱼栅
每丘田各挖一个进、排水口，要求成对角开挖，口宽 30～40ｃｍ，用石料或砖头修砌 。在排水量大的稻田可增设保持正常水位的溢水口 。进、排水口要装好用铁丝、竹篾或尼龙网等制作的拦鱼栅，以防逃鱼和有害生物进入 。拦鱼栅应比排水口长 ３倍 ， 做成弧形，高度要在底部插入田中 30ｃｍ后超出田埂约 20ｃｍ 。
消毒和施肥
在冬季修整鱼沟、鱼池或开挖新的鱼沟、鱼池时，要在田里放干积水后每公顷用750ｋｇ以上的生石灰撒施消毒 。消毒一星期后再灌水，并每公顷施11250ｋｇ腐熟人畜肥对水质进行培肥，至少过 ７～10天后再投放鱼苗 。
水稻品种选择及鱼苗投放水稻品种应选择适合当地种植，抗性较好 ， 且米质二级米以上的高档优质稻 ， 既可直播也可育苗移栽 。鱼苗投放品种及比例：以草鱼为主，占总放养量的 60％ ～70％，辅以鲤、鲫、鲢、鳙鱼等 ， 其放养量占总放养量的 30％ ～40％ 。规格及数量：草鱼尾重 50ｇ以上，每公顷放养约 225ｋｇ 。鲤、鲫鱼一般为 30～50ｇ ， 每公顷投放 1500尾，鲢、鳙鱼要放较大规格的，每公顷放养 250ｇ以上的鱼 750尾 。时间及地点：２月份投放于鱼池中，５月开通鱼沟拦鱼网放养 。以鲤鱼、鲫鱼为主 ， 占总放养量的 70％ ～８０％，搭配品种以家鱼为主，占比为 20％ ～30％ 。鱼苗投放规格及数量：鲤鱼规格为 50ｇ以上，鲫鱼为 30ｇ左右，鲢、鳙鱼应为 250ｇ以上 。鲤、鲫鱼每公顷放养量为６000～9000尾，鲢、鳙鱼每公顷放养量为 1500尾左右.
水位水质调控俗话说养鱼先养水 。养鱼稻田水位水质的管理，既要照顾鱼类对水的需求，又要顾及水稻生长要求干湿交替的需求 。
一是根据不同季节及时对水位进行调整 。５月份，沟内水位应保持在 ０.６～０.８ｍ 。以后随着气温升高 ， 鱼儿长大，加深水位，到 ７月份可达 １ｍ，８、９月份，应提升到最高水位 。
二是根据天气及水质变化及时对水质进行管理 。在 ５～６月份时，半个月换水 １次，每次换水约 １／４ 。７～９月份温度较高，要求 ５天换水 １次，每次换水约 １／３，后期随着气温下降，换水次数及换水量相应减少 。
三是根据水稻晒田和防虫治病的要求调整水位 。当水稻需晒田时，应放水至稻田厢面露出，操作时放水要慢，让鱼慢慢集中到鱼池和鱼沟中，同时尽量缩短晒田时间，并尽快复原稻田水位 。防虫治病时，应尽量选择低毒的生物农药对着叶面喷施，施药后注意及时换水 。
饵料投放稻田养鱼要想获得好收成 ， 还要搞好人工补饲工作 。饲料以麦麸、米糠、剩菜、剩饭、豆浆、嫩草、禽粪等为佳 ， 应定时、定点、定量进行补饲 。可视水温、水质、季节进行补饲，一般日投饵占鱼体重的 ３％ ～５％ 。每天上午 ８～９时或下午 ３～４时补饲 。还可利用粪肥或混合堆肥繁殖天然饵料 。鱼的品种不同，补饲种类也应相应调整 。补饲时投在鱼池或鱼沟内 ， 要求做到“荤素搭配，精育结合” 。首先充分利用稻田天然饵料 ， 其次多喂些青饲料，另外要补充部分动物性饲料，总之要做到科学补饲 ， 让鱼健康生长 。
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