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在生活中 , 我们见到过很多长辈“勤俭节约”的时刻 。他们对于霉变的食物 , 以为只要切了或扔了霉变的部分就能吃 。
发霉的食物里含有很多不同的霉菌 , 会影响着我们的健康 。下面这3种食物只要霉变了都不能吃 , 你有吃过吗?
1. 花生 【这3种食物发霉了 哪些食物容易发霉】
花生里面有含有大量的蛋白质 , 这种蛋白质吸水性很强 。如果储存的环境比较潮湿 , 容易使花生发生霉变 , 生成黄曲霉素 。
一颗花生内出现一个花生仔发生霉变时 , 其他没有霉变的花生仔也被黄曲霉素浸润和感染 , 也不能吃 。
2. 甘蔗
甘蔗是一种天然的葡萄糖 , 当我们吃甘蔗的时候 , 甘蔗出现一个红点 , 吃起来发酸的时候 。
这个甘蔗就可能霉变 , 霉变后的甘蔗会产生甘蔗节菱孢菌 , 这种孢菌会引起人体中毒 , 严重的还会引起死亡 。
3. 红薯 红薯会引起黑斑病菌 , 释放出番薯酮和番薯酮醇 , 老人们会因为舍不得整个扔掉 , 会选择把霉变的部分切掉 , 继续食用剩下的 。
这会造成中毒 , 腹泻等身体症状 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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