三高人群可以吃黑米吗三高人群应该如何饮食

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一、三高人群能不能吃黑米
随着饮食观念的不断发展，正常的饮食观念已经越来越普遍。而三高患者的饮食更是有很多的禁忌，为了保证日常饮食生活的健康，三高患者，对于所吃的每一项食物，都要反复的咨询医生，并进行对比。很多人就会产生疑问，到底三高人群可以吃黑米吗?三高人群吃黑米会影响健康吗?三高人群吃黑米有什么禁忌吗?
其实三高人群是可以吃黑米的，因为黑米也是粗粮的一种，适当的食用黑米可以有效的控制三高，还可以控制身材和预防疾病。首先，适当的食用黑米可有效的起到降血脂的功效，这是因为黑米当中富含大量的可溶性和不可溶性的膳食纤维可以起到促进人体肠道油脂代谢，减少对脂肪的过度吸收，起到降低胆固醇，控制血脂的作用。
其次黑米当中没有多余的热量，蛋白质和维生素，可以有效地延缓碳水化合物的吸收，降低血糖，避免血糖的升高。另外黑米当中的膳食纤维进入到人体后会帮助人体肠道繁殖有益菌，改善肠道环境，促进胃肠蠕动更有利于胃肠道健康发展。
但是吃黑米需要注意的是，由于黑米属于粗粮，外表带有大量的谷物杂质，因此吃的时候一定要煮熟，因为没有煮熟的黑米由于不好消化反而会伤害到肠道，或者引起食物中毒。另外不是所有三高人群都适合吃黑米，如果三高患者同时还患有消化道疾病，就不建议吃黑米。因为这会增加患者的胃肠负担，不利于健康吸收。
二、三高人群绝不能碰的食物是这些
腊肉：脂肪含量高达50%;在制作过程中，肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。
肥猪肉：肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，“三高”人群应忌食。
牛羊髓：甘温补虚之物，是一种高脂肪、高胆固醇食品，凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者，均不宜多食常食。
鸭蛋：（尤其是鸭蛋黄）的脂肪含量高于蛋白质含量，胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高;酒精还能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可导致严重的低血糖，而醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
黄油：脂肪含量达90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质，常食、多食黄油会导致血脂、血糖升高。
动物油：高热量、高胆固醇油脂，如每百克猪油含脂肪87.6克，胆固醇931毫克，可产生热量829千卡，蛋白质含量却是0 。
猪肾：俗称猪腰子，虽有补肾之功，但含胆固醇量颇高。据分析，每100克猪腰子中含胆固醇405毫克，故高血压、血脂异常患者慎吃。
鱿鱼：含有大量胆固醇，食后会使血中胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱，从而增加高血压、糖尿病、冠心病等疾病的发生和发展。
榴莲：含热量及糖分较高，每百克就含有133千卡的热量，肥胖的人，高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾，肾病患者应少吃。
蛋黄：各类蛋黄中的胆固醇含量都很高，胆固醇侵入血管壁，粘附在血管壁上，会引起动脉硬化，导致心肌梗死。尤其是高胆固醇血症患者要减少蛋黄的摄入频次。
浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。

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