几款食疗养生食谱 补肾喝什么汤好


几款食疗养生食谱 补肾喝什么汤好

文章插图
一、几款食疗方补肾养颜
二仙炖羊肉
原料:仙茅15克、仙灵脾15克、生姜15克、羊肉250克、盐、食油、酱油适量 。
制法:将羊肉洗净切块放入沙锅中,加适量清水,再将仙茅、仙灵脾、生姜用纱布包好放入锅中,武火煮沸后改用文火,炖至羊肉烂熟入佐料即成 。食时去药包食肉饮汤 。
功效:仙茅、仙灵脾均为辛温之品归肝、肾经可温补肾阳而祛寒羊肉甘温可补益精气相互配伍可达到温阳散寒、健脾益气目以下焦虚寒者尤适宜 。
枸杞炒肉丝
原料:枸杞20克瘦猪肉100克青笋30克植物油、盐、酱油、味精、淀粉适量 。
制法:将油锅烧热加入肉丝和青笋丝爆炒,并加入已泡洗净枸杞及佐料,再略炒出锅装盘 。
功效:枸杞平味甘入肝、肾经可滋补肝肾;青笋寒味苦可清热补筋骨利五脏,适用肾阴虚者 。
【几款食疗养生食谱 补肾喝什么汤好】加味麦枣汤
原料:大枣20克、龙眼肉20克、小麦粒15克、生甘草5克 。
制法:将甘草煎汁去渣取汁,大枣洗净去核待用,再将小麦粒洗净放入锅中加水800毫升,及甘草煎汁煮至六成熟时加入大枣及龙眼肉,再煮15分钟即可 。
功效:小麦味甘凉入心、脾、肾经具有养心阴、益心气、清心热作用;大枣、龙眼肉温味甘有健脾补血、养心安神作用;甘草有补气清热泻火作用以上诸味相配用起到滋阴补血效果 。
木瓜、猪骨炖花生
用料:大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量 。
制作:红枣去核洗净,与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗,用小火煲一小时,然后放入去心的木瓜中,上锅蒸一小时即可 。
功效:去火养颜 。
冬瓜薏米汤
用料:冬瓜200克,薏米30克 。
制作:冬瓜去皮、切条,薏米加水先煮,至米熟后加冬瓜条共煮,至冬瓜烂熟,可根据自己口味调成咸味或甜味 。
功效:清热健脾 。
二、4款药膳补肾气
一品山药
材料:生山药500克,面粉150克,核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量,白糖100克,猪油、芡粉少许 。
做法:将生山药洗净,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加面粉,揉成面团,再做成饼,上置核桃仁、什锦果脯适量,上锅蒸20分钟 。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙,白糖100克,猪油和芡粉少许,加热即成) 。
姜附烧狗肉
材料:熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量 。
做法:将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用 。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成 。
豇豆蕹菜炖鸡肉
材料:豇豆150克,蕹菜(即空心菜)150克,鸡1只(约250~500克) 。
做法:鸡宰杀洗净,切块,与豇豆、蕹菜同炖,加盐、葱等调料,食肉吃菜 。
炖猪腰
材料:猪腰子2个,杜仲30克,核桃肉30克 。
做法:先将猪腰切开去腰臊洗净,与杜仲、核桃仁同煮,炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用 。
三、黑色食物补肾效果好
1、黑枣——滋补肝肾
泡制而成的黑枣是大枣干品,其补益作用大于鲜品,相比红枣,它的养血补中作用更强 。
黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津;含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效 。黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等(以含维生素C和钙质、铁质最多) 。


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