原来午餐肉的流行和二战有关二战午餐肉

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在一众肉食罐头中，午餐肉的粉丝应该是最多的，无论是火锅涮煮，还是热油烹炒，午餐肉都不会令人失望，对一些人而言，午餐肉甚至是流水餐桌上的白月光。
很多人喜欢吃午餐肉，是因为它肉味鲜香，口感软糯，时不时还能吃到肉粒，对于午餐肉，你或许会吃，但你真的认识它吗？
二战让午餐肉流行了起来午餐肉的出生背景，和上世纪美国经济大萧条有关。那时候美国百姓吃不起鲜肉，荷美尔食品公司灵机一动，及时推出了一款价格便宜的五香火腿罐头，这种罐头当时是用被美国人当作下脚料的猪肩肉加上水、盐、胡椒等系列配料做成，这就是午餐肉的前身了。
不过虽然午餐肉罐头出现了，但消费者对它的接受度仍然很低。后来随着二战的爆发，午餐肉罐头的优点就展露出来了：它便于携带不易腐坏，还储存了大量的热量和营养元素，而且因为价格足够低廉，因此午餐肉成为了美军食堂采购的香饽饽。
在二战的机缘巧合之下，午餐肉逐渐走向世界，并流行了起来。
进入中国的第一份午餐肉午餐肉这个食品，在中国的历史长河中从未见到它的身影，它第一次亮相中国，是在1957年，那时候梅林罐头食品厂在外国专家的指导下，根据西餐的口味，生产出了第一款午餐肉罐头。
【原来午餐肉的流行和二战有关二战午餐肉】也是从1957年开始，梅林午餐肉开始成为万千家庭的选择，长方形的罐体包装几十年也几乎没变过。锅圈食汇的梅林午餐，即是如此。
午餐肉刚面世的时候，常出现在火锅局中，但是因为午餐遇见了中国人民，吃法也多变了起来，无论是蒸炒烹炸，每一种做法都能让午餐肉变得美味可口。
手把手教你做最好吃的午餐对于国人而言，亲手做的食物总是会附有特殊的意义，即使做出的食物很不美观，但在做的人心里，它也是好吃的。
虽然现在市场上的午餐肉罐头有很多，但小锅始终觉得亲手做的永远是最好的，今天手把手教大家如何做一份美味的午餐肉，建议大家收藏，日后想做的时候直接翻出来跟着做。
【家庭版午餐肉】用料：
鸡蛋、面粉、猪肉
做法：
1.淀粉100克+面粉60克+鸡蛋清1个+100毫升水搅拌成面糊，20克生姜擦成泥挤出姜汁备用；
2.两斤猪肉去皮去肥，一半搅成肉泥一半剁成肉馅，之后两种肉馅搅拌在一起，并加入葱末+姜汁+2勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+1勺芝麻油+2勺白砂糖，最后加入鸡粉、盐、白胡椒、五香粉、红曲粉，搅拌均匀；
3.搅拌好的肉馅倒入搅拌好的面糊中，朝一个方向搅拌上劲，最后在玻璃碗中刷上一层油，分3次把肉馅倒入碗中，每次都压紧实，之后用锡纸封上，大火蒸1小时，出锅后放凉就可以了，吃不完的可以放入冰箱储存。
说午餐肉是百搭王一点都不为过，无论是什么食材，只要和午餐肉搭配，都会多一口鲜香。现在市面上的午餐肉罐头有很多，但小锅的本命罐头永远是锅圈食汇梅林午餐肉，吃的时候真的能吃到肉粒，用来炒口感嫩弹，煮出来肉块软糯，煎熟后外焦里酥，怎么做都好吃，在家火锅烧烤，如果想着一份午餐肉，小锅强推锅圈食汇梅林午餐肉。

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