炸苦瓜条怎么办呢常吃苦瓜有哪些好处

文章插图
一、炸苦瓜条的做法推荐
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
今天推荐的这款炸苦瓜圈，外形好看，可以提高食欲，吃起来不苦，香味十足，一边炸一遍忍不住要吃几个，哈哈，怕苦瓜苦味的朋友们更值得一试，沾上番茄酱，酸酸甜甜带点清淡的苦味，别有一番风味.......
炸苦瓜条的做法详细步骤
1、苦瓜洗净去除头尾，剖开腹膛后将苦瓜籽去除干净;(瓜籽连接瓜皮那部分软软的瓤其实也是苦瓜苦味来源之一，应该尽量去除，这样也能够保证苦瓜的口感) 。
2、将瓜体切成一厘米宽七八厘米长的条，撒盐拌匀腌制十五分钟;(盐腌的过程也能够去除苦味，还可以用凉水泡，这里用盐也是为了去除苦瓜条内多余的水分，炸的时候挂糊效果会好一些) 。
3、将腌好的瓜条冲两遍凉水，沥干水分备用。
4、两颗鸡蛋加一小把面粉，加水调成蛋糊，一定要搅拌均匀，看不到蛋清为止，加入少许盐调味;
5、锅内放油，油冒青烟后改成小火，瓜条裹上蛋糊放到热油里炸至金黄即可;6、吃时蘸番茄酱。(番茄酱酸酸甜甜的口感掩盖苦瓜的苦味，还开胃，多好呀) 。
二、苦瓜的保健功效有哪些
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效和作用。
2、苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜片中维生素C的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，经常食用能增强机体免疫力，促进皮肤新陈代谢，使肌肤细腻光滑、有弹性。
3、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
4、苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;
5、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪*”能使摄取脂肪和多糖减少具有很好的减肥消脂的功效。
6、苦瓜有防治青春痘的功效，中医学认为，脾胃温热内蕴上蒸，或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调，上升凝滞于面部而成痤疮。夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点，而苦瓜的功效与作用正好适合，是您不二的选择。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
7、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;
8、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;
9、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常适合减肥人士饮用，是减肥人士的塑身佳品。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

炸苦瓜条怎么办呢 常吃苦瓜有哪些好处

炸苦瓜条怎么办呢常吃苦瓜有哪些好处